Tea set @ Wildfire

日期: 26 December 2010

Boxing day 既"brunch+tea" 係Wildfire 既tea set for two... 咁多野食都只係around $150... 非常抵食又好味, 尤其係個pizza 同雞翼...

[X'mas in 2o10] X'mas eve dinner

日期: 24 December 2010

今個平安夜搞搞新意思, 黎個日本菜...

將聖誕樹搬上餐枱, 再點蠟燭, 搞搞氣氛, 可惜老公投訴蠟燭有陣味, (但係點解我點都聞唔到)... 仲有成盒, 點算?!?!?!



稻荷壽司
做法參考Ikumi, 雖然慳皮無買正式日本米, 但係都不過不失... 可以encore...


比目魚西京燒
用白麵豉、清酒、味霖、糖醃兩日, 再焗, 簡單快捷, 不過味道偏咸, 下次要改改份量先得...


蘆筍炒豬頸肉 + 清炒椰菜

[X'mas in 2o1o] Choco & Raspberry Mousse Cake

日期: 24 December 2010

第2個是 ~ Choco & Raspberry Mousse Cake

另一個招牌作... 一共4層... Oreo餅底、Raspberry Mousse、Chocolate Truffle、朱古力淋面...

可惜邊位始終不平滑... 但是味道依然係一致好評... 哈哈哈...

[X'mas in 2o1o] Vanilla "Frasier" 草莓雲呢拿慕思蛋糕

日期: 24 December 2010

又到聖誕蛋糕出場的時候...

第1個是 ~ 草莓雲呢拿慕思蛋糕 Vanilla "Frasier"... 味道好又漂亮, 當然是第一選擇... 

不過意外又再發生, 煮蛋黃糊時不小心將蛋黃煮熟, 又要重新煮過, 結果換來淨下很多蛋白...

另外最激氣就是在新開的Piago和惠康共用了$7x買了兩盒士多啤梨, 怎知原來灣仔街市差不多貨式亦只是賣$15/2盒... SPEECHLESS...

裝飾麻麻地, 勝在有間屋仔搭夠...

[X'mas in 2o1o] X'mas presents for friendssss

日期: 24 December 2010 

雖然之前已經做過testing, 不過愛整色整水既我又再改頭換面, 將Chocolate cupcake變為長條型, 再加粒Pecans Nut, 高貴又大方... 

仲有既就係唧花牛油曲奇... 今次只係用普遍既牛油, 果然唔及金桶牛油香... 不過都焗得幾靚, 又唔係太瀉身...

P.S. LC煲?!?!? NO... 其實呢個只係無意中發現價值$15既A貨... LC雖然好多人話好, 不過成千銀一個煲, 真係未捨得買... 

一袋Cookies, 一盒蛋糕... 小小心意, 不成敬意... Merry Christmas!!!
最後仲有兩盒Chocolate & Coffee snowballs...

Lunch @ 松菱日本料理

日期: 23 December 2010
地址: 灣仔港灣道1號萬麗海景酒店3樓

Department 既X'mas lunch今年揀左松菱, 本來呢日放假都專登返去食... 嘻嘻嘻... 

當然有must have items ~ 沙律、味噌湯、炒飯、炒野菜

Main dishes ~ 燒三文魚、海老、帆立貝、薄切牛肉、牛柳

甜品 ~ 布甸?!?! (其實食完都唔知係乜... )

蝴蝶酥+熱咖啡

日期: 18 December 2010

天寒地凍... 整杯熱咖啡暖下身... 

仲有意外得到曲奇四重奏既蝴蝶酥...

Chocolate cupcake

日期: 12 December 2010

為聖誕禮物做下testing...

Maxim ~ Ice Matcha Latte

日期: 01 December 2010

飯後行下city'super, 原來係privilege night... 行下行下發現呢包Maxim既Ice Matcha Latte "精"... 身為fans當然要試下...

味道so far so good, 唔可以加太多奶, 否則會太淡, 一盒小半杯啱啱好... 當然唔及係日本飲既, 但係用黎望梅止渴都好...

[YouR BdAy iN 2o1o] Dinner @ 大自然素食

日期: 29 November 2010
地址: 尖沙咀彌敦道132號美麗華商場2樓2005號

壽星仔忽然話想食素, 雖然已經book左其他地方, 但係當然係壽星仔想點就點...

唔係初一十五都要等位, 應該幾好食啦...

新派素菜... 叫左
"壽司"(像真度極高),
"黃金蝦"(好有咸蛋黃feel, 唔知係咪真既咸蛋黃?!?!),
"黑松露意粉"(呢個就幾把鬼, 完全唔係個回事)...

[YouR BdAy iN 2o10] Pre-Birthday dinner

日期: 27 November 2010

老公生日, 當然要有1餐自煮... 仲整左少少table setting... 哈哈...

雖然主菜都係熟口熟面, 不過今次係頭盤度搞搞新意思...

頭盤1: Parma Hams 捲芝麻脆條

頭盤2: 鴨肝醬伴脆餅

主菜: 焗芝士蕃茄意粉

[YouR BdAy iN 2o1o] "Opera"

日期: 29 November 2010

一個走晒樣的"Opera"... 連裝飾也沒有心機了... 

Butter cream 徹底失敗... 想改用吉士, 可是家裡沒有鮮奶... 唯有頂硬上改用忌廉...

最終味道雖然ok, 不過始終都是一個失敗之作... 唉, 老公生日先來撻Q... 

香煎三文魚柳配南瓜茸忌廉汁

日期: 21 November 2010

手痕又整西餐... 今次改改煎三文魚柳... 都煎得幾靚... 不過相始終影得唔好, 唔知係燈光問題定係關張玻璃枱事?!?!?



P.S. 係日本賣既刀叉座第1次出場...

Dessert @ 金滿堂甜品

日期: 18 November 2010 

地址: 九龍城城南道5,6,9號舖

又係甜品時間, 今次試埋另一間係九龍城好出名既甜品店~金滿堂

叫左佢地既招牌~咖啡果凍伴雪芭, 咖啡味濃, 不過略嫌果仁太多, 對於唔太鐘意食果仁既我就麻麻地...

Dinner @ 金寶泰國菜館

日期: 18 November 2010
地址: 九龍城衙前塱道15號地下

呢日又有事要去九龍城, 今次揀左"金寶"醫肚... 早到唔使等位, 叫左泰式乾炒河, 越式拼盤, 同沙爹串燒...

Cakes @ Patisserie Tony Wong

日期: 16 November 2010 

地址: 九龍城福佬村道74號

係糖百府隔離就係Tony既蛋糕店, 見仲有蛋糕賣, 就買左兩款試... 佢既食譜就整得多, 真身都係第1次食...

左邊既係Rasberry Napoleon... 完全無可能自己整到, 個酥皮好脆, 擺左咁耐都唔會淋...

右邊既係Hazelnut Chocolate Crunchy Cake... 榛子同朱古力好夾, 又唔會搶大家既味, 正!!!