Thursday, 26 May 2016

[38-39 months] 小寶正餐

日期: 19 March 2016
豆角三文魚麵、西蘭花、水蛋

第一次用筷子夾麵,可惜玩完一輪又無耐性繼續@@。



日期: 04 April 2016
午餐:焗三文魚薯餅、白飯、菜芯、水蛋

三文魚、薯仔先蒸熟,加入洋蔥、鹽拌勻,順次序沾上麵粉、蛋液、麵包糠,先用160c焗15分鐘,再用180c焗8分鐘至脆身。



日期: 09 April 2016
南瓜汁肉碎飯、意生菜、水蛋

本來想整汁汁飯,但將南瓜先蒸,結果全溶了,於是再加入洋蔥、蒜蓉煮成南瓜汁,其實下次可以直接炒。



日期: 10 April 2016
南瓜洋蔥汁煮三文魚、芝士兔仔通粉、意生菜、水蛋

很久之前在citysuper買了這款芝士兔仔通粉,趁過期前煮了它。



日期: 16 April 2016
番薯煮雞肉、芝士兔仔通粉、白菜、水蛋

繼續煮埋剩下的半盒芝士通粉。沒有洋蔥,就轉用乾蔥、蒜蓉起鑊煮番薯雞肉。




日期: 17 April 2016
雞肉炒滑蛋、番薯蒸飯、白菜

雞肉先炒熟,倒入已加了少許鮮奶和鹽的蛋液,但似煎蛋多過炒滑蛋。



Monday, 23 May 2016

Uncle Tetsu's Cheesecake

日期: 15 April 2016
地址: 銅鑼灣景隆街3號地下

趁Lunch time去 Sogo買雞,忽然想起這間人氣cheesecake店,就去看看要不要排隊,竟然沒有人,而且很好彩地買到最後兩個(正在做推廣,$100有2個),因為下一位已經要等下一爐。

這家是日式芝士蛋糕,質感輕盈鬆軟,很像以前很流行的伊藤家。晚上一家人已輕鬆地KO了一個,另一個就是我星期六的早餐,雪了一晚比起前一天室溫吃味道更好。


PS. 經過一星期努力,終於儲齊7-11的LC餐具,但影相當天還未一家團聚,就拿了其中兩款作裝飾用。

Saturday Kitchen ~ 羅宋湯鳥冬

日期: 09 April 2016

亮點在於托家人在日本買的新餐具。


[38.5 months] FTM ~ Day 10 [小寶午餐: 汁汁飯,茶點: 蛋撻]

日期: 03 April 2016

小寶午餐:洋蔥淮山雞肉汁汁飯、菜芯、水蛋


這餐亮點是[汁汁],先將洋蔥、蒜蓉炒香,加麵粉、水,煮成汁汁,加入已炒熟的淮山、雞肉,再加鹽調味即可。



茶點:蛋撻

心血來潮想整蛋撻給小寶吃,因為小寶喜歡吃芝士撻的餅皮,蛋撻有齊他喜歡的蛋蛋+餅皮,想必會喜歡。剛好家中有齊材料,但沒有鐵模只有錫紙模,幾難整型。味道跟街買的似足9成半,小寶都蠻喜歡,雖然不是特別興奮。



這天婆婆他們回來了,我的FTM生活又暫告一段落,雖然明天還是假期。


[38.5 months] FTM ~ Day 9 [Snoopy's World,Tea @ School Food]

日期: 02 April 2016

上完堂,即興去了沙田的 Snoopy's World。一去到小寶已經對 獨木舟 🛶 很有興趣,於是爸爸就去排隊,才發現原來免費,亦因為免費,最後排了40分鐘才可以上船。獨木舟只有兩個座位,就我跟小寶坐,簡簡單單轉一個圈。

Snoopy's World 其實很細,小寶對Snoopy公仔一點興趣都無,另外就只有遊樂場和一架巴士。 

名稱: School Food  

地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓107號舖

又是下午茶時間,4點多有Tea Set的餐廳都排長龍,於是去了School Food。點了 炒烏冬🍴 想給小寶食,但一試之下原來超重黑椒,當然不適合他吃,幸好帶了餅餅。其實落單時已問過湯麵可否走辣,因為不行才轉炒烏冬,又叫將蛋煎熟,因為是給小朋友吃,為何這時侍應沒有提及烏冬有濃烈黑椒味。
 
另外點了 卡邦尼年糕🍴,份量不多,所以都不算太膩。


吃完下午茶,小寶忽然說想去對面的大會堂,剛好有位叔叔在演唱張國榮的歌曲,小寶就學其他人坐在長樓梯上聽。之後繞了一個圈,本打算走,怎料又回到了Snoopy's World,於是小寶又玩了一會,才回家沖涼再外出跟爺爺嫲嫲吃晚飯。


Friday, 13 May 2016

[38.5 months] FTM ~ Day 9 [小寶午餐: 粟米菜芯雞肉蒸餃]

日期: 02 April 2016

小寶午餐:粟米菜芯雞肉蒸餃


這個星期第三次包餃子,今次有粟米、菜芯、雞肉,材料預多了包了26粒。本來小寶還很開心,但爸爸買了奶醬多回來給我做早餐,他就搶著要食,之後就扭計不肯吃餃子。

終於氹到肯放入口,又說「黃色唔好食」,都是媽媽我異想天開以為遮住就加了很多粟米,結果勉強吃了6粒就不肯再吃了,又趕時間去上堂,唯有放棄。