一家三口’s Holiday breakfast

日期: 01 July 2020

亮點是在 SOGO DONQ 買的 岩鹽包🥖，切成幾片，用阿拉丁烘成小吐司，再塗牛油🧈食，咸咸地，脆脆地，正。

[Today’s breakfast] Croissant & Scones @ Gontran Cherrier

日期: 20-21 June 2020
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓B205-B207號舖

為了去 Gontran Cherrier，所以順道去買Nespresso的capsule。這次不只買了 牛角包🥐，更買了 Scone，$17/1個，但clotted cream和strawberry jam要另外買。

分了兩日做早餐，牛角包🥐一樣香脆。Scone雖然隔了兩日才食，用阿拉丁烘熱，外脆內鬆。

[Today’s breakfast] 早晨全餐 + Café Viennois

日期: 28 March 2020

在HKTVMALL買了 薯餅🥔，放入阿拉丁200c焗10分鐘，真的跟McDonald’s食到的一樣，小寶超喜歡呀。

星期六早上，就和小寶來個勁豐富的 早餐全餐🍽。至於爸爸就繼續跟周公撐枱腳 😴。

Saturday Kitchen ~ 鹽焗雞翼，焗牛肉粒

日期: 06 March 2020

久違了的 鹽焗雞翼🍖，用兩包鹽焗雞粉醃足一日，非常入味，4x隻放入波仔焗，但又試要焗完又焗才熟透 😅。

兩焗爐齊開，牛肉粒 加日式燒汁放入阿拉丁焗，小朋友最喜歡，再加由姐姐主理的 炒菜芯🥬，開飯 😋。

[Today’s breakfast] Pain au Chocolat @ Gontran Cherrier

日期: 28 February 2020
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓B205-B207號舖

趁要返公司的日子，把握機會放工去買東西。這晚來了 K11 Musea 買 Nespresso 的 Capsules。

之前經過過幾次 Gontran Cherrier，其他店舖都很冷清，只有大排長龍，這天經過見只有小貓幾隻就買個 Pain au Chocolat🥐 來當早餐，排隊俾錢時見到有細盒軟牛油和果醬，順便買埋。

牛角包放過夜後放入阿拉丁烘熱依然很脆，但值唔值$28，就見人見致啦🤷‍♀️。只有牛角包當然不能滿足我😝，於是再煎多隻太陽蛋🍳和腸仔，加幾滴鮮露落蛋黃再來沾腸仔食，是小時候喜歡的食法😉。

[Today’s breakfast] 魚手指配他他醬

日期: 18 February 2020

想為早餐加多點款式，見家裡有他他醬，就買急凍魚手指試試，這次買的牌子是Pacific West，放入阿拉丁200c焗8分鐘就可以，幾好味又香脆。

日期: 21 February 2020

這天將魚手指連香腸一同放入阿拉丁焗，懶嘛 😂，爐都不用開。

[Today’s breakfast] 西多士 II

日期: 11 February 2020

又展開新一個星期的work from home，這天的早餐是 西多士，繼續用東海堂的厚方包整，還認真地放入蛋漿浸過夜，可是中間還是吸收不到蛋液，有點硬。

這次準備了兩塊，一塊早餐時用明火煎，另一塊下午時放入阿拉丁焗，可是比上次更燶，完全不能食要掉，結論還是用明火比較易控制。

這塊是用明火煎，先灑上糖粉，再唧上煉奶和朱古力醬，又靚又好味。

[Today’s breakfast] 奶酥多士 + Café au lait

日期: 07 February 2020

將牛油20g、糖10g、奶粉15g 拌勻，成 奶酥醬，塗在麵包上，放入阿拉丁烘至金黃色就可以。

略嫌奶酥醬不夠厚，但單看成份就知已經是極限，再多塗一點實在太肥 😂，果然美味跟健康是不能共存 🤪。

[Today’s breakfast] 阿拉丁 西多士

日期: 02 February 2020

見隨阿拉丁焗爐送的食譜書有教整西多士，就試試看。用了東海堂的厚方包，中途見焗到有似模似樣的金黃色，但一不留神原來已經燶了。

[小寶 @ 7歲] Home Dinner

晚餐在家裡煮，全是小寶喜歡食的菜式，有 滷水雞翼雞蛋、阿拉丁焗牛肉粒、燶燶意粉（伊麵版）、炒伊麵、蒜蓉多士。

Breakfast @ Cheese Toast，Flat White

日期: 12 January 2020

將 Mozzarella & Cheddar Shredded Cheese 🧀  鋪在麵包上，放入阿拉丁焗至金黃色，但芝士味不濃郁，質感又太薄弱。

Saturday Dinner @ 香脆蒜蓉牛油焗蝦，焗牛肉粒

日期: 04 January 2020

是日晚餐用阿拉丁焗的 牛肉粒🥩（將牛肉粒開三，加點日式燒汁去醃，200c焗5-7分鐘）和 香脆蒜蓉牛油焗蝦🦐（將牛油、蒜蓉、麵包糠、檸檬汁、鹽、parsley拌勻，塗在開在開邊的中蝦上，280c焗12分鐘）。阿拉丁不用預熱，實在是快靚正之選 👍🏻。

Lunch @ 牛油焗三文魚，焗芝士白汁三文魚長通粉

日期: 23 December 2019

在CitySuper發現有他他醬賣，買了一支回來。先用來襯三文魚，用阿拉丁焗爐試焗，一舉兩得。用蘆筍、紅蘿蔔墊底，再放上三文魚，淋上日本醬油、鰹魚汁、牛油，用240c焗10分鐘就可以，三文魚非常嫩滑。

Lunch @ 西蘭花肉卷，清酒煮蜆

日期: 01 December 2019

第一餐正正經經在新屋煮飯，煮了小寶喜歡的 西蘭花肉卷 和試用阿拉丁焗爐煮 清酒煮蜆，將蜆和調味料全放入焗盤再蓋上蓋，240c焗12分鐘。雖然簡單方便，但似乎不及明火煮得入味。

Aladdin Toaster 石墨高速焗爐

日期: 30 November 2019

搬新屋買給自己的新玩具 ～ Aladdin 石墨高速焗爐，不但外型漂亮，而且賣點是只需用0.2秒就可以瞬間升溫，加上Sogo減價平了$300，又送多套焗盤和食譜書，於是扑鎚買。

第一次試爐，當然是我最喜歡的多士，不用先塗牛油，不用預熱焗爐，而且只需2-3分鐘就可以烘到金黃色，超讚。