[YouR BdAy iN 2oo6] 晚餐篇 – pArt I

日期: 29 November 2006

下午請了半天假來準備這頓晚餐, 製法很簡單, 只是花了一些時間來選購材料...

煮前...



煮後...

頭盤: 南瓜湯  
由於時間關係, 只好用現成的, 自行加左d Cream和Parsley來增加美感... 



主菜: 鮮忌廉白酒蜆肉意粉  
生日點可以無麵, 今次用左Angel Hair, 係Citysuper買既蜆肉, 來自美國, $18/100g, 買了400g... 雖然幾貴, 但係很鮮甜肥美, 以我有限公司既廚技都無半點腥味... 

材料: Angel Hair, 蜆肉, 有機紫洋蔥, Parsley
調味: 鮮忌廉, 白酒, 雞湯, 鹽, Parmesan Cheese



甜品: 法式燉蛋朱古力脆蛋糕 
主角終於出場, Happy Birthday to you... Happy Birthday to you... Happy Birthday to youuuuu... Happy Birthday to you!!!