無名炭爐雞蛋仔 @ 牛頭角下邨

日期: 30 March 2009
地址: 牛頭角牛頭角下邨第9座食街對開(球場旁)

呢檔雞蛋仔由細食到大, 細個個陣仲唔係呢檔唔食...
最鐘意食佢d夾餅, 仲要多醬...

知道牛下就黎拆, 專登番黎食, 順便懷念下小時候既味道...

個四眼檔主咁多年都無變過, 仲係咁既樣...

Coffee Milkshake

日期: 28 March 2009

一時口痕而整... 屋企淨係有咖啡雪糕, 於是就咖啡味, 好味...

下次落多d雪糕, 用北海道牛奶, 應該會更香濃... 

是日晚餐 ~ 蘿蔔炆排骨 + 椒絲腐乳通菜

日期: 28 March 2009

Dinner with Athena @ 和民居食屋

日期: 27 March 2009
地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場店地庫2層B217A至B218A號舖

朋友仔遲放工, 7點幾先到, 好彩唔使等位, 不過要坐Bar枱... 都好過要等...

 
 

Mini Chocolate Cakes...to my dearesttt friend

日期: 25 March 2009

俾左2個choices朋友仔, 佢揀左朱古力蛋糕仔...

用番上次個Recipe, 但係落奶落多左5g, 唔知係咪因為呢5g奶, 今次d朱古力味無上次咁香濃, 朋友仔又話有d濕... 下次都係唔可以懶, 要先倒係碗, 再倒落麵糊, 咁倒多左都可以救得番...

[Daddy's Bday in 2oo9] Espresso Gateau with Chocolate Dacquoise

日期: 22 March 2009

用番輝Sir既食譜, 但係改用朱古力杏仁蛋糕Dacquoise做蛋糕底, 獲得一致好評, 以後都可以keep住用呢個做餅底, 比海綿蛋糕更容易掌握...

Espresso Gateau一致認為太苦, 下次要加糖減咖啡...

第1次自己做朱古力鏡面, 但係淋個陣唔夠快, 搞到一撻撻... 好醜樣... 食落煙煙韌韌咁, 好怪... 要再研究...

總括黎講家人都好捧場, 清晒... 嘻嘻... 佢地只愛咖啡味蛋糕, 呢個食譜一定要好好鑽研, 將佢發揚光大... 

Mini Chocolate Cakes

日期: 02 March 2009

今次整得十分之好味... 簡直可以用Perfect黎形容...yeah...