Ugly Chocolate Cake for D小姐's Bday

日期: 21 February 2011

老公臨急臨忙要求送禮, 而且第2天就要, 最佳選擇就是Ugly Chocolate Cake, 勝在需要的材料家裡都有齊, (這就是平常多買的好處, 雖然最後很多時都用不完過了期 )

食譜參考Tony... 用聖安娜咀唧忌廉作裝飾, 再多加幾塊朱古力片, 賣相還可以呀...

A貨"赤柱西多士"

日期: 20 February 2011

自從買左支糖漿整蛋糕之後, 一直都想整西多士, 係大少奶度見到呢個整法就試下...

未食過正牌既"赤柱西多", 呢個A貨食落就超鬆軟, 唔加牛油(無咁肥)淨落糖漿都夠晒味... 用細煲少油半煎炸, 不過火喉控制得唔好, 有d燶有d唔燶...

配埋伯爵奶茶, 簡簡單單既一餐下午茶... 絕對會encore... 

時菜肉片湯烏冬

日期: 18 February 2011

老公腸胃唔妥, 清清地煮個烏冬俾佢食...

一係唔煮, 一係一星期兩次放工煮飯, 好耐未試過啦...

[VaLenTine 2o11] VaLenTine's DaY DiNNer

日期: 14 February 2011

菜式九唔搭八, 又熟口熟面, 純粹是為了清清雪櫃存貨, 加上又要返工, 很久沒有試過放工煮飯了... (X'mas eve 例外, 因為可以放早...)



~是日情人節Menu~

有機菠菜牛肉卷

比目魚西京燒
減少了1/3麵豉, 又只醃了一晚, 依然覺得好咸, 問題可能是出於麵豉身上, 還有半盒, 怎麼辦?!?!?

南瓜湯
之前在馬沙買了一盒南瓜湯, 是日終於開封, 味道不俗, 可是為什麼會食到咖哩味...



P.S. 這隻碟是$10店價值$25的出品, 終於有隻日式碟啦...

卷蛋 @ Roll

日期: 09 February 2011 

地址: 尖沙咀加連威老道41C-D嘉威大廈地下

是日放工, 無聊閒逛尖沙咀... 行下行下去左加連威老道, 醒起呢間"Roll", 就買兩件回家試試... 

竹炭芝麻卷蛋

蛋糕夠鬆軟, Cream同蛋糕之間有層芝麻醬, 加強左味道, 比下款好食...

楓蜜糖漿核桃卷蛋

唔係好食到楓糖味, 加上核桃... 唔係我杯茶...

CNY 2011 ~ "黃金粒粒飯"

日期: 06 February 2011

經過一輪拜年, 終於可以抖抖... 

是日晚餐, 清清地既"黃金粒粒飯"... 新正頭麻, 當然要改番個好意頭名, 其實咪就係"粟米肉粒飯"... 加埋樽裝可樂... 正...

CNY 2011 ~ 花花貼紙

日期: 03 February 2011

自從上次貼過d把鬼閃石貼紙之後, 都無再貼過, 見係新年, 又幫d指甲扮下靚靚...

今次d貼紙好好多啦, 非常堅固... 仲last得耐過d指甲油...

CNY 2011 ~ Assorted Cookies Jars

日期: 03 February 2011

不停咁焗焗焗... 曲奇數量比我預計仲要多好多... 結果total整左7樽... 都仲有淨...

第1-4樽

第5樽

新加既第6樽 (呢樽初七先送, 估唔到日本城初一都開, 不過只有大size, 照殺, 橫惦大把曲奇, 費事遲d連呢款都無)

仲有第7樽for家姐, 不過唔記得影相...

製成品

1. 雙重朱古力曲奇~ 加左朱古力粒切得唔好, 下次要改改造型...
2. 牛油杏仁曲奇~ 一貫好味...
3. 伯爵奶茶曲奇~ 覺得茶味唔係好突出, 下次可以試下落多d茶葉or浸過夜... 
4. 黑糖燕麥果仁曲奇~ 完全食唔出黑糖味, 唔知係唔係落得太多燕麥果仁, 但係口感十足... 

雖然外型有待改善, 但係我個蚊型焗爐都可以完成呢個大大project... 應該要俾d掌聲自己... 

CNY 2011 ~ Assorted Cookies Jars 預告

日期: 29-30 January 2011

本來今年新年唔打算Homemade cookies送禮, 點解?? 多得個蚊型焗爐... 點知老公要求, 又收到d feedback話好食, 咁就開工啦...

用左一個weekend整好晒麵團, KO左3罐牛油... 篩粉, 攪拌, 手都軟...

Total 4款... (仲多舊年1款) 由上至下, 左至右...

1. 雙重朱古力曲奇
2. 牛油杏仁曲奇
3. 伯爵奶茶曲奇
4. 黑糖燕麥果仁曲奇

好左分開日子送... 成個農曆新年, 除左拜年, 應該離不開焗焗焗...

無機會一次過影到5樽裝滿曲奇... 唯有影下吉樽啦...


唔知最後要焗幾多轉先焗晒呢???