Chocolate & Raspberry Mousse Cake for Athena

日期: 21 September 2012

朋友仔成為了公司生日會的搞手... 她說每一次生日會都是美心的生日蛋糕, 今次作為她的頭炮, 不如特別一點, 整Homemade birthday cake... 她叫到我幫手, 當然義不容辭...

3x人的生日會, 所以整了個8"... 款式由朋友仔決定, 我再給意見...

無麵粉朱古力蛋糕

本來係做底的, 蛋糕早一天已經焗好, 不過到第2天竟然縮了水, 比8"模還要細, 沒有辦法, 唯有將它成為夾心... 本來想整4層效果, 現在只淨下3層...

下一次可能要連模過夜, 或者焗大一點再切細...

Raspberry Mousse
Chocolate Truffle Mousse
朱古力淋面 Chocolate Glaze 今次淋面煮得很成功啦...

好認真的打了忌廉, 又買Raspberry作裝飾... 效果so far so good 啦... 還是覺得要多買幾種生果, 大堆頭比較漂亮... 不過一個蛋糕又用不完那麼多的生果... 真是矛盾...

朋友仔feedback回來話她每一個同事都好欣賞, 多謝啦...

Japanese Cheesecake

日期: 16 September 2012

忽然好想食日式芝士蛋糕, 見好耐無整, 又有芝士, 於是坐言起行...

可惜雖然味道還可以, 不過又係爆到七彩... 唔知係爐溫問題, 定係打蛋白部分出錯... 

再一次用Raskas既芝士, 都係覺得麻麻地... 用晒之後都唔會再買呢隻牌子...

Sundy Brunch @ Piccolo Pizzeria & Bar

日期: 16 September 2012
地址: 西環堅尼地城爹核士街1E號舖

本來去堅尼地城都係想食祥香茶餐廳, 不過當架車經過Piccolo時, 見仲係好早, 不如試下呢間人人都讚好食既餐廳...

點左Carbonara, 店員推介配Penne... 醬汁濃郁超多, 非常入味... 三扒兩撥已經食完...

再點左Pizza Pancetta, 薄薄既餅底配上煙肉, 車厘茄, 再加上本地農場雞蛋, 正宗食法應該將蛋黃戳穿，等蛋汁流出黎拌 pizza 食, 可惜而家唔食得生蛋, 於是叫左全熟, 無左呢個效果... 不過就咁食都好好食, 係個邊太太燶啦...

奶油多

日期: 15 September 2012

繼續三文治機系列，因為真的是很方便很正... 而是日精選早餐就是奶油多...

下次可以嘗試整飛碟...

Dinner w/t Cindy @ 泰簡單 + 天仁茗茶

名稱: 泰簡單

地址: 銅鑼灣謝斐道517號總統戲院頂樓

幫丘老師買左月餅卷, 於是約食飯交收...

又去銅鑼灣, 揀左食"泰簡單"... 叫左飯桶, 泰式豬手(皮好淋, 不過肉就有D鞋,點泰式醬汁好好味), 蒜片炒椰菜苖 (無得食我至愛既炒通菜)...

不過學劉華話齋, 今時今日咁既服務態度係唔得, 由帶位, 寫菜, 到差不多8點叫我地埋單, 都係黑口黑面, 講句唔該多謝都嫌費事... 

名稱: 天仁茗茶

地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場10樓誠品書店內

食完飯, 去Hysan Place朝下聖, 再上誠品, 諗住試下台灣名物"天仁茗茶"...

又破戒叫杯熱既鮮奶茶, 初時都怕一邊行一邊飲會太熱, 點知一拎上手, 唔熱既, 再飲一啖, 簡直係完全唔熱, 感覺上就好似係用1/3既所謂熱茶再加2/3杯凍奶沖成, 完全失望呀... 再試左一啖朋友仔既冰奶綠, 對板好多...

一人一杯野飲, 再坐係兒童圖書區傾下應該點教小朋友, 簡直獲益良多... 第時小寶就靠你俾意見點教啦, Miss Yau Yau...

第5次產檢 ~ 19 weeks

日期: 30 August 2012

邁向20週, 差不多過了整成個孕期的一半, 肚已經開始隆起, so far只係重了8磅, 除了下半身, 其他部分都暫時未覺得肥, 希望可以一直保持這樣啦... 😅

開始間中感覺到少少胎動... 好奇妙呀... 😁

隔了一個月沒有跟小寶見面, 這次又長大了不少, 何醫生一邊照, 一邊介紹各個器官, 每一樣都好好呢... 👍

臨走前問問醫生下次是否就是照結構, 怎知原來剛才已經照了... 怪不得好像比前幾次照得詳細啦...

無驚無險, 又一個月後見...👋

營養早餐 @ Grilled Cheese Sandwich

日期: 8 September 2012

終於買了一直好恨要的三文治機，一部機可以整飛碟、Waffle、Grilled sandwich...

三文治機一到手，就立刻買了Panish的Danish bread、Emmental cheese整Grilled sandwich來試機...

果然非常簡單方便快捷，不用10分鐘就弄好... 溶了的Cheese很好吃呀...

再加一杯熱鮮奶，就成為weekend的營養早餐... 👍

 

Lunch @ 豚王

日期: 30 August 2012
地址: 中環蘭桂坊和安里8-13號和安樓地下

又係檢查既時候, 不過呢日淨係請到上晝假, 無得去行街街, 於是就去豚王食番個正Lunch先返工...

估唔到閒日11點去到, 都已經排緊隊, 要等2-3張枱, 不過佢地都準備十足, 又有遮, 又有扇, 又有冰水, 俾大家等候時用...

大約等左1x分鐘先有位, 都係叫左傳統既"豚王"同"黑王", 可惜中環舖係open area, 雖然真係好好味, 不過真係好熱好熱, 都係拿拿林食完, 拿拿林走... 

Tea @ Passion by Gerard Dubois

日期: 29 August 2012 

地址: 灣仔莊士敦道74至80號輝盛閣國際公寓地下1號舖

而家返工, 差不多日日都會食下午茶, 多數都係食餅... 呢日lunch time行經呢間人氣餅店, 就買左個Peach Danish做下午茶, 其實最想食既係Tiramisu, 當然醉翁之意不在餅, 而係個杯... 不過又好似唔係幾啱而家既我食... 或者下次試下Creme Brulee...

Peach Danish好好味, 可惜只係擺左3個鐘就已經比較淋, 又有少少出水... 另外仲買多個Strawberry Danish俾老公做早餐...