[mY BdAy iN 2o13] Gold Metal @ Patisserie Tony Wong

日期: 01 August 2013

地址: 灣仔駱克道399號

網址: http://www.patisserietonywong.com/

不能親手為自己整生日蛋糕, 唯有買... 挑選了Tony Wong 新推出的 Gold Metal, 一共有6層... 

Chocolate Sable

Cocoa Sponge

Chocolate Mousse

Almond & Hazelnut Crunchy

Jasmine Cream Brulee

Jasmine Whipped Ganache

賣相一流, 至於味道, Tony的食譜朱古力都是用70%或以上, 我嫌苦, 通常只用50%, 試過真身後更發覺50%朱古力比較啱口味, 這個朱古力味太濃太搶, 蓋過了Jasmine的味道...