Happy Father's Day ~ 牛扒，鵝肝

日期: 21 June 2020

父親節午餐整 牛扒大餐🥩，牛扒在Ocean Three買，質素都幾好，配菜有南瓜蓉和法邊豆。

頭盤方面，竟然在凍肉舖發現有$71兩塊的 鵝肝，份量剛剛好，正煩腦應該整什麼醬來配，就想到GC的士多啤梨果醬（正是去GC的真正目的），因為果醬是完全打溶。第一次煎鵝肝，原來很易，可以encore。

專登在超市買了 鹿兒島的A3和牛薄切 給小寶，簡單煎一煎再加上敍敍苑的燒汁就可以。$78只有100g的牛肉，果然很嫩滑。