為了保護你的荷包不被殺得遍甲不留, 就由我充當大廚炮製今年的 Candle night dinner吧... 因為臨近農曆新年, 事務繁忙, 只能準備了以下簡單的菜式...
頭盤: 南瓜湯
因時間關係, 又是選來簡單快捷的南瓜湯作為頭盤, 在Sogo買來這款有機南瓜湯, 大約$30 / 4人份量... 以有機來算價錢尚算合理...
主菜: 煎羊架配甘荀新薯
在CitySuper買回來的羊架, 已用蒜頭,Rosemary醃好, 價錢跟沒有醃的一樣, 都是$36/100g, 買了6件, 大約$170...
配菜方面, 又為了節省烹調時間, 在CitySuper看到現成的"煙肉焗新薯", $12/100g, 怎知一砰10多個便已約$50, 真不便宜...
第1次煎羊架, 完全不懂怎樣控制生熟, 恐怕會弄得太熟, 便慌忙上碟, 可是一切開便見紅, 又要下鍋再煎, 很是狼狽呢... 可幸最終味道也不錯...
甜品: La Fermiere Creme Chocolate
美中不足的是又因時間所限, 竟然不能親手泡製甜品, 真是可惜... 那就只好買現成的了...
想起之前看過Ikumi介紹的這款甜品, 看起來十分吸引, 便趁著這次機會買來試試, 果然非常香滑, 而且價格還下調了, 只需$22... 實在物超所值...
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