[YouR BdAy iN 2oo9] 薄脆榛子朱古力蛋糕

日期: 29 November 2009

榛子脆脆底
加3層榛子蛋糕, 夾著3層吉士忌廉
面層是Chocolate truffle cream...

一共8層, 味道一流... 榛子, 朱古力同吉士配合得天衣無縫...

唯一要彈就是外型, 沒有用生果就當堂失色,  加上邊位又不平...
下次應該整正方形, 再切平邊位, 相信會漂亮得多... 

[YouR BdAy iN 2oo9] Pre-Bday Dinner

日期: 28 November 2009

生日正日出去食, 咁前一日就自己下廚啦...

菜色改完又改... 本來想整Quiche, 但係好似太heavy...
於是改為"白汁磨菇煙三文魚酥"

將酥皮整成心型, 再砌成朵花咁, 都幾靚呀...


再黎就係"長通粉配茄汁蘆筍芝士腸"... 
本來係想整"白酒芝士火腿"架, 不過係Citysuper見到Pizza cheese做promo, $39/2包, 不過呢隻cheese唔適合煮sauce只適合放係面度焗, 咁抵唔買又好似對唔住自己, 於是又改啦...


黎張全家褔先...

Lunch @ 瑞記咖啡

日期: 28 November 2009
地址: 上環市政大廈2樓CF17號舖

係openrice見到好多人都讚呢間瑞記好食, 尤其支玉泉樽仔奶茶, 咁就去試下啦...

玉泉樽仔奶茶果然掂, 我覺得仲好飲過金鳳...

西多士仲掂, 唔係炸係煎, 唔用糖漿用煉奶...

而碗餐蛋麵... 食唔出係唔係出前一丁, 不過係有味... 

唔似出面個d一唔係用出前一丁就乜味都無...

蛋牛治又唔會過鹹... 總之一句正呀... 

不過唯一一樣差就係環境, 始終都係係街市, 所以.....

[第5天~櫻休庵] 夕食 Dessert

日期: 04 November 2009
地址: 神奈川県足柄下郡箱根町宮城野264
網址: http://www.okyuan.jp/

最後送上既甜品...



初時以為實係紅豆糕, 草餅之類我唔鐘意食既野, 點知... 原來係綠茶布甸同雪糕... 又係好味都震... 

食完一餐咁豐富既晚餐, 服務員就幫忙移開餐枱, 將飯廳變身做睡房...

再放底一盒甜到飛起既生果同腐皮壽司做消夜...

跟住就係我地既浸溫泉時間啦... 😆

[第5天~櫻休庵] 夕食 Part III

日期: 04 November 2009
地址: 神奈川県足柄下郡箱根町宮城野264
網址: http://www.okyuan.jp/

話咁快就食到最後一部份, 亦係最精彩既一部份...

先有Sobert for refreshment, 天婦羅, 同雜菜...

再黎就係重頭戲... 入口即溶既日本和牛... 十萬個正... 



當然仲有白飯同麵豉湯...

[第5天~櫻休庵] 夕食 Part II

日期: 04 November 2009
地址: 神奈川県足柄下郡箱根町宮城野264
網址: http://www.okyuan.jp/

Part II...

有3款點心, 同海膽蒸蛋... 個海膽蒸蛋好味到不得了, 連我唔食海膽既人都一試難忘...



再來鮑魚, 龍蝦陶板焼... 同烏冬...
鮑魚比較韌, 相比之下龍蝦就更加美味...

[第5天~櫻休庵] 夕食 Part I

日期: 04 November 2009

地址: 神奈川県足柄下郡箱根町宮城野264

網址: http://www.okyuan.jp

住溫泉旅館一泊二食其中一樣特色, 當然係二食... 先送上夕食...

夕食分開3 rounds上... Part I...

先黎係幾款前菜小點, 三文魚&三文魚子, 兩款魚生同甜蝦刺身... 仲有一杯唔知係乜既酒... 魚生刺身全部都好新鮮, 好鮮甜... 正呀...

 

[第5天~櫻休庵] 和服, 歡迎甜點

日期: 04 November 2009

地址: 神奈川県足柄下郡箱根町宮城野264

網址: http://www.okyuan.jp/

上房之前, 服務員就帶我地去揀和服, 不過淨係女士有得揀, 男士既就一早已經放左係房, 我就揀左紅色和服同黃色腰帶...

和服都幾難著, 因為太長, 要先用相中綠色腰帶協助整短... 不過好明顯自己係唔會識整, 結果都要服務員係晚飯後幫我地先著到...

另外服務員帶我地上房之後, 就先送上紅豆湯湯丸, 熱茶, 同朱古力蛋糕... 等我地休息一陣, 大約6點半就開始送上晚餐啦...

[第5天] 櫻休庵 源泉100％かけ流しの宿

日期: 04 November 2009
地址: 神奈川県足柄下郡箱根町宮城野264
網址: http://www.okyuan.jp/

千揀萬揀, 終於揀左呢間係強羅排第3既"櫻休庵"... 雖然地點有點隔涉, 一定要搭的士, 但係總括黎講係非常之正, 絕對無揀錯...

第1次係日本搭的士真係好貴好貴, 3分鐘既車程已經要成千yen...

的士到達之後, 馬上有人出來迎接, 好奇怪我地都未報上名來, 佢地已經知道我地係邊個, 仲即刻帶我地上房, 而行李亦一早放左係房...

櫻休庵只有8間客房, 全部都設有私人風呂... 四周圍都係以紅色為主...

我地住既"梢" 302號房, 傳統既日式和室, 食飯同瞓覺都係係同一個地方...

 

小偏廳同梳洗既地方... 小偏廳出面就係私人露天風呂...

 

私人露天風呂... 支小木喉會不斷流出溫泉水...

 

風呂對住既景色... 一邊欣賞自然既山景, 一邊浸溫泉, 感覺絕對無得頂... 到而家都仲好懷念... 可惜樹葉先啱啱開始變紅, 如果唔係漫天紅葉應該會更正...

 

[第5天] 箱根登山纜車

日期: 04 November 2009

網址: http://www.hakone-tozan.co.jp/cable/index.html

搭完"昂平360"😜, 就轉搭"山頂纜車"😎去強羅...

早一個站係"公園下"落車, 諗住去強羅公園行下, 點知原來將近閂門, 成個公園靜休休咁, 都係去番強羅站截的士去溫泉旅館好過...

[第5天] 箱根ロープウェイ (空中纜車)

日期: 04 November 2009
網址: http://www.hakoneropeway.co.jp/index.cgi

去到桃源台就搭吊車上大涌谷, 途中仲清楚見到已經開始積雪既富士山...Yeah...

去到大涌谷, 指定動作當然係食黑玉子... 不過最少都要買5隻, 一次食咁多蛋, 都唔知係增壽定係增膽固醇...?!?!? 

又係鬼咁大風, 所以雞咁腳上番吊車去下一站~早雲山...

[第5天] 箱根海賊船 @ 蘆丿湖 (元箱根港 to 桃源台)

日期: 04 November 2009 

網址: http://www.hakone-kankosen.co.jp/

巴士一路繞住山路上, 差唔多1個鐘就到元箱根港...

去元箱根港既目的就係坐"海賊船"遊覽"蘆丿湖", 唔使錢既位好快就俾人坐滿, 淨番要俾錢既頭等... 不過都係20分鐘船程, 企下都無所謂啦... 但係由於太大風, 所以都係留係室內隔住隻窗望就算...

[第5天] 箱根湯本

日期: 05 November 2009

終於黎到箱根湯本, 第一件事就係運件行李去旅館, 因為無理由拎住周圍去, 所以呢600yen係絕對抵俾...

跟住就去出面大街行下, 睇下食咩lunch... 見呢間和式料理好似幾好就揀呢間, 果然無揀錯, 個天婦羅丼同冷蕎麥麵都好正... 唔怪之得食完之後已經排隊排到門口, 好彩早d食...

食飽諗住去食出名既咖啡雪糕, 點知竟然落左閘, 食lunch之前行過明明有開門架, 都唔知係去左食lunch定係已經休息, 所以無等到就去搭"箱根登山ケーブルカー(巴士)"去元箱根港... 點知係巴士度見到間鋪竟然開番, 激死....

[第5天] RomanceCar to 箱根

日期: 05 November 2009

網址: http://www.odakyu.jp/

終於黎到今次旅行既重頭戲 ~ 箱根...

早係兩個禮拜前已經係香港經email訂定RomanceCar, 可惜展望席已經full晒...

經過差不多個半鐘, 就到達箱根湯本啦...

[第4天~Supper] 東京麵通団 @ 西新宿

日期: 03 November 2009
地址: 新宿区西新宿7-9-15 ダイカンプラザ ビジネス清田ビル1F
網址: http://www.mentsu-dan.com/shop/shop_tokyo.html

係酒店休息左一陣, 另一半提議去食消夜, 仲提議去西新宿既東京麵通団, 由酒店行過去要成15分鐘, 佢肯行我當然無問題啦...

先order烏冬, 烏冬係即叫即煮, 我地叫左熱既明太子烏冬同凍既醬油烏冬, 再自行選擇炸物做餸... 不過d炸物係凍既, 所以so far so good 啦... 而d烏冬十分煙韌彈牙, 勁好味呀...

[第4天] 原宿 + 表參道 + 渋谷

日期: 03 November 2009

離開自由が丘, 下一站就係原宿...

不過因為呢日係公眾假期, 竹下通多人都爆, 嗱嗱林行完出返去, 就向表參道方向搵Marc Jacobs, 因為睇到介紹話d環保袋香港好快被人掃晒但係呢度就長期供應, 點知去到環保袋就麻麻, 不過tote bag就好得,  而且仲好平, 6000yen都唔使, 唔買都對唔住自己...

跟住又去UT買T-shirts, 然後就一路行落渋谷... 

名稱: Ginza Lion
地址: 渋谷区道玄坂1-12-5 渋谷マークシティ RESTAURANTS AVENUE 4F
網址: http://www.ginzalion.jp/

原本想食美登利, 但係6點幾去到都已經大排長龍, 所以求其揀左呢間食日式西餐... 叫左個疑似Cream cream 飯, 不過汁仲多個飯, 膩都飛起... 另一半既咖哩蛋包飯亦都so-so...

食完又去Natural Kitchen 同109血拼一陣先返酒店...

[第4天~Lunch] Miami Garden @ 自由が丘

日期: 03 November 2009
地址: 東京都目黒区自由が丘2-10-6
網址: http://miami-garden.jp/
 

話咁快就第4日... 呢日既第1站就係自由が丘... 一個寧靜悠閒既地方...

以前黎呢度通常都會食甜品, 但係今次另一半話想食意粉, 於是就揀左呢間, 坐係對住車站既窗口位置, 不過正正中午時份, 非常之曬, 所以其實係對住個窗簾食... 

牛油小蛋糕

日期: 15 November 2009

大人食就覺得牛油味唔夠, 細路食就話牛油好味... 

結論係大人同細路既口味係唔同... 同埋牛油味比朱古力味更受歡迎...

明太子意粉

日期: 15 November 2009

之前tvb重播料理新鮮人, 成日見佢地整意粉, 睇到流晒口水...

今次雖然只係用即食明太子醬撈, 不過我學足劇中既手勢, 先撈好再上碟... 又煲水煮意粉, 另一半話比用微波爐叮口感更好... 所以有陣時真係唔可以偷懶...

舊相機時好時壞, 於是把心一橫買過部新, 另一半玩得不亦樂乎... 本來見個明太子意粉無乜特別就唔post, 不過見另一半影得幾好, 咁就post啦...

但係影到個隔熱墊又有d美中不足...

沙爹黑豚肉粉絲雜菜煲

日期: 14 November 2009

天氣凍最適合打邊爐，不過家裡沒有爐，所以改用一品煲的形式... 今次不採用日式，整中式... 

簡單用李錦記的沙爹湯底，再加冬菇、金菇、旺菜、白菜... 當然少不了粉絲，本來應該還有肥牛，不過另一半話近來吃得太多牛，於是改用黑豚肉... 效果都幾好，好淋好好味.... 

哈哈哈，在自由が丘買的餐墊，和在Natural Kitchen 買的餐具... 隆重登場... 

[第3天~Dinner] かつ工房和幸 @ 六本木

日期: 02 November 2009
地址: 港区六本木6-4-1 六本木ヒルス゛ メトロハット/ハリウット゛フ゜ラサ゛内B2
網址: http://www.wako-group.co.jp/shop/detail/1117
 
係秋葉原搭日比谷線就可以直接去到六本木, 於是the next station is 六本木...

再次去六本木都不外乎為左和幸... 點解周圍都有和幸唔去, 而要專登黎六本木呢間??? 就係因為呢間係"かつ工房和幸"(今次先留意到)... 聽個名就估係高級版, 返到黎再上網一搵, 原來全日本只有8間工房, 唔怪之得零舍好食, 尤其豚汁, 簡直係飲過之中最好味...

[第3天~Tea] Choco Cro

日期: 02 November 2009
網址: http://www.saint-marc-hd.com/cafe/

離開田原町, 就去秋葉原搵番老公... 咁當然又到休息時間啦...

一直想試下呢間既朱古力牛角包, 而11月頭已經出左X'mas Special~白朱古力牛角包, 咁就一樣一個, 再加杯Hot chocolate...

牛角包就好好食, 不過杯Hot chocolate就唔及Doutor, 而且仲唔滿, 係日本都係第1次見...

[第3天] かっぱ橋 (合羽橋) 道具街 @ 田原町

日期: 02 November 2009
地址: 東京都台東区松が谷 3-18-2
網址: http://www.kappabashi.or.jp/

食完鰻魚飯, 又係分道揚鑣既時候, 我就去道具街, 另一半就去秋葉原... 費事悶親佢, 而我又行得唔痛快... 

かっぱ橋 (合羽橋) 道具街即係東京既上海街, 專賣廚房同整蛋糕既用品, 見到相中個位廚師大叔就即係到啦... 其實上年都有去, 不過無影到相... 道具街實在有好多野賣, 種類多到嚇死你, 花多又眼亂, 不過唯一唔好就係包裝用品買親都起碼成百個, 所以都唔買得多款, 因為淨係買1款都已經有排用, 睇怕去埋今次, 下次去東京都可以唔使去...

[第3天~Lunch] 色川 蒲燒鰻魚飯 @ 淺草

日期: 02 November 2009
地址: 東京都台東区雷門2-6-11
網址: http://www.unagidaisuki.com/irokawa.html

黎過日本咁多次都未食過鰻魚飯, 於是趁住呢次去淺草就試下...

由淺草向田原町方向行, 係其中一條巷仔入面, 就搵到"色川"...

色川係一間已經有139年歷史既小店, 獨沽一味只賣鰻魚飯, 分別只係Size, 細size賣1600yen, 中size就2200yen, 得1x個座, 好在去到馬上有位...

鰻魚係即叫即用炭爐燒, 加上燒汁, 好味到唔停得口...

[第3天] 淺草寺

日期: 02 November 2009
地址: 東京都台東区浅草二丁目3番1号

呢日係係東京唯一一日平日, 一早諗定呢日要去田原町(因為紅日同星期日好多鋪頭都會休息)... 去之前就順路先去附近既淺草行下...

可惜淺草寺進行緊維修, 成座都被圍住, 淨係可以入內參拜, 外觀就無得睇...

我地對仲間見通既攤檔都無乜興趣, 影完相就一路行落去搵鰻魚飯食...

[第2天] Haagen-Dazs"Dolce"

日期: 01 November 2009
網址: http://www.haagen-dazs.co.jp/dolce/ 

係日本其中一樣最鐘意行既地方就係"便利店"...除左多選擇之外, 有陣時仲會有意外收穫...

相中Haagen-Dazs 既Dolce系列就係其中之一, 類似蛋糕口味既雪糕, 試左其中兩款, 都係我最鐘意整既蛋糕之一, 分別係Tiramisu同Gateau au Chocolat, 都幾得意呀...

日本人零舍多花款...

[第2天~Dinner] 神座拉麵 @ 渋谷

日期: 01 November 2009
地址: 東京都渋谷区宇田川町29-4
網址: http://www.kamukura.co.jp/

去完吉祥寺, 就返左酒店休息一陣同放低戰行品...

成7點先再出去, 因為渋谷鋪頭大多收9點, 咁就向渋谷出發...

落到Lobby先發現原來落緊雨, 於是即刻問酒店借遮... 慳番唔使買...

係大雨之中唔知食乜好, 行下行下, 見到呢間神座拉麵就一於試下, 叫左人氣No.1 & 2, 不過分別就係有蔥同無蔥... 同前一晚既車仔麵檔相比, 價錢一樣, 不過呢間好食好多, 又有我最鐘意既溏心蛋...

食飽飽就把握時間shopping... 收穫當然哈哈哈...

[第2天] Kitchen Kitchen + Natural Kitchen

日期: 01 November 2009
地址: 武蔵野市吉祥寺本町1-5-1吉祥寺パルコ7F
網地: http://www.kitchen-kitchen.jp/

跟住就去我最想行既Kitchen Kitchen, 同 Natural Kitchen 一樣都係賣廚房雜貨, 大部分都只係105yen, 少量賣315-525yen, 價廉物美, 正過100yen店好多, 齋行都已經令我心花怒放, 上年發現個陣已經流晒口水, 今年一定要好好入貨, 費事又後悔買得咁少... 



結果前前後後去左6次, 除左吉祥寺呢間之外, 新宿, 自由が丘同渋谷既分店都俾我行勻... 哈哈哈哈... 滿載而歸... 

呢度係部份戰利品, 仲有好多聖誕裝飾遲d出場...