Sunday Brunch ~ 和風豚肉鮮冬菇意粉

日期: 03 May 2015

又是一道超級簡單快捷的午餐。

原食譜是用煙肉、蘑菇，

但改了用豚肉、鮮冬菇，

再用鰹魚汁、日本醬油、味霖調味，

最後灑上紫菜，完全是快靚正。

Sweet @ 御前上茶

日期: 24 April 2015
地址: 旺角廣華街13號廣輝大廈地下4-5號舖

放工後和老公無意地來到旺角，又無意地見到這間還正在試業中的御前上茶。

只是7點多，已經坐滿了吃甜品的人，見有外賣就口痕買了抺茶霜淇淋和抺茶聖代，軟雪糕很有抺茶味，但有少許冰的感覺，不夠軟滑，相比之下，還是較喜歡citysuper的菓匠茶屋。

[27 months] 打敗仗 x 8

日期: 17 April 2015

星期五晚上7:45，還在洗奶樽，婆婆打電話來說小寶午睡醒後就發燒，39c，沒有流鼻水和咳，已吃了退燒藥。

星期六去看梁醫生，說是喉嚨發炎，開了消炎藥。到了星期日亦未退燒，午睡後聲更開始沙了，是第一次。

由於繼續有燒和聲沙，星期一再看梁醫生，說是喉嚨發炎影響聲帶，開了5天抗生素和化痰藥。

星期二仍然有燒，半夜又再39.Xc，再一次塞肛，很擔心呢，因為燒了四天還未退，本來想再看梁醫生，但再想到抗生素只吃了兩天，可能未見效，於是再看看星期三早上情況如何，幸好開始退燒了，但仍有咳和痰。再吃多一星期化痰藥，慢慢就痊癒了。

小寶你要健健康康，不要再生病了。

[26-27 months] 小寶正餐

日期: 22 March 2015

肉醬通粉配蒸菜芯、炒蛋

買了車厘茄整「肉醬蜆殼粉」，第一次落足調味 ~ 茄膏一小磚。但如果將菜芯加入肉醬又太奇怪，於是另外蒸熟，來個中西合璧。

但看 iPad食飯似乎已是一個習慣，雖然之前在餐廳他很喜歡吃肉醬意粉，但這個BB版似乎不夠iPAD吸引。晚餐更不斷推開。唉，難度我的煮藝真的那麼不合小寶胃口?!???

日期: 13 April 2015

菜芯肉碎配紫番薯蒸飯、蒸水蛋

午餐將番薯跟飯一齊蒸，菜芯肉碎則加了少許豉油調味，但小寶吃了一半就不肯吃。反而之後見我們吃午餐，他自己玩下玩下剛才淨下的飯又不知不覺吃完，可能他覺得跟大人一起吃比較有趣吧!!! 

到晚餐將飯跟番薯分開蒸，加鹽調味，就回復正常，雖然依然是差不多一個鐘。

Sunday Brunch ~ 和朝食

日期: 12 April 2015

第二次和朝食，菜式都是一樣，三文魚幽庵燒、菠菜拌芝麻醬、還有前一晚的剩菜炒粉絲。

三文魚跟上次做法一樣，但不知為何今次卻鹹了點啊。

終於買到菠菜，亦認真地先過了冰水再撈入芝麻醬，效果果然較佳

 

自家制夾餅

日期: 11 April 2015

大肚時買三文治機，最想整的就是夾餅，到了兩年後，終於整啦。

用了大少奶的食譜，兩份份量整了10件，但不知為何上色不太均勻，亦差了少許外脆的感覺，但第一次算似模似樣。

當然少不了夾餅三寶：牛油、花生醬、練奶。

原來小寶鐘意食夾餅，以為他不喜歡麵包，就不會喜歡夾餅，怎知竟然不是，不知是否因為醬料吸引呢?!?!

Dinner @ 伽倻韓國餐廳

日期: 08 April 2015
地址: 尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下G07號舖 

是日又被99放飛機，於是又可以出去食下飯，行陣街。

又到海港城，老公想食韓國菜，於是來了伽倻，單叫並不便宜，一於豪盡佢，叫套餐，有沙律、泡菜、炒牛肉粉絲、烤特級肉眼扒、烤特級牛肋骨、人參雞湯、果盆和雪糕。

姨甥女功課 ~ Blueberry Muffins

日期: 07 April 2015 

姨甥女做功課要整蛋糕，本來想整Waffle順便作下午茶，但拖拖拉拉到6:30pm才開始，結果改成Blueberry Muffins。

用了仙姐的食譜，因為見之前焗牛油蛋糕比較乾身就只用150c火焗，結果質感太濕潤，所以放了兩天依然「鬆軟」，而且蜜糖味太重，下次要用回高火，減少蜜糖份量再試。

對晚上影的相不滿意，剛好翌日繼續半日安，一早起來，弄一杯Nespresso，嘆早餐之餘，還模仿日系風格拍照。

 

因為是功課，所以要像blogger一樣將過程拍下，再將學校名稱製成旗仔插在muffins上，都很到題。

復活節 ~ 打邊爐

日期: 07 April 2015 

最後一日復活節假期，決定打邊爐。懶得去九龍城，就去了屋企附近的街市，隨便選了一檔牛肉檔買「牛頸脊」，阿姐拿了冰硬的想用機刨，我問她不是手切嗎，她說手切是另一種，價錢一樣，那當然要手切，話明「手切牛肉」，買了1.5磅，盛惠$200。

再在凍肉舖買了兩磅丸類和斤半蔬菜。明明農曆新年那次，這個份量剛剛好，但這次反而不夠吃，又要去淥麵。

忽然想起這張LC枱墊，買了一年從未用過，就順便開光。

[27 months] 復活節假期 2015

復活節，其中一樣主題是「復活蛋」，於是Taste的當眼位置就有了Kinder的攤位，結果每次到Taste，小寶已記得了路，一支箭行去Kinder攤位拿出奇蛋扭要買，結果幾乎每天一隻，試過行上層避開下層的Taste，他都記得嚷著要落去，唯一得著是他知道要乖乖排隊付款。還好復活節過後，他見到攤位沒有了，就心息，沒有再扭要買蛋了。

地點: 迪士尼樂園

連放五天假，又是到迪士尼的日子，恩恩一家亦買了年票，於是相約星期六在園內相聚 [本來是約星期五上我們家玩，但他們拖了點時間，於是改為星期六]。小寶見到恩恩馬上想拖她的手，恩恩亦沒有抗拒讓他拖，很可愛啊。之後就各有各玩，到小寶午睡時，我就跟他們聊一會，可是恩恩又不肯讓我抱，之後恩恩要換片，就一起到洗手間協助恩媽，可能有了肌膚接觸，出來後就肯讓我抱一會兒。

另外這天玩Space Ship時，上船後小寶忽然想走 (其實之前都有玩過)，略為安撫後都肯玩。但之後竟然記得，星期一再去迪士尼，見到Space Ship就說「玩Space Ship 驚驚」，同時拍拍心口，亦不肯走近。

日期: 05 April 2015

晚上約了老公表弟一家燒烤，地點是表弟元朗家的會所，於是下午先到爺爺嫲嫲家玩，然後讓他在車上午睡，因為在車上很快就會睡著，結果順順利利睡了個多小時，到達元朗泊好車就醒來。

燒烤場旁就是兒童遊戲室，方便非常，於是小朋友們整晚追追逐逐，非常高興。

日期: 07 April 2015

樓下商場有大型充氣樂園，在商場消費滿$100就可以有一張遊戲卷，換了5張，家姐玩了兩次巨型充氣滑梯。至於小寶，只有兩個跳彈床適合他，就讓他玩了開放式那個，但他似乎對透明帳幕內的彈床也很感興趣，於是叫家姐陪他玩 (因為怕其他小朋友跳得太勁會整到小寶)，玩完後小寶居然喊想再玩，而家姐竟然用自己的零用錢買了遊戲卷，讓細佬再玩一次，哈哈，在某些情況下，家姐的確很鍚細佬，多謝家姐。玩多一次後小寶亦很滿足，沒有再喊了。

日期: 08 April 2015

是日繼續半日安，先在家，再到牛角吃午餐，之後就帶小寶去剪頭髮，繼續幫襯「騎馬仔」髮型屋，今次雖然開始時有少少抗拒，但都肯自己坐上馬仔，再披上剪髮袍，然後就坐定定看Mickey DVD，但媽咪我趕著返工，見他沒有喊就先走了，婆婆報告今次剪了差不多一小時，而他亦全程乖乖坐著。

[26 months] N班大作戰 ~ Interview x 9

日期: 14 March 2015

終於來到「最後」一個interview，時間是早上9:30，在屋企附近，就慢慢行過去。

這間幼稚園的安排十分好，完全不用排隊，登記後可以在open area玩，夠鐘老師就會叫入課室。

先坐在枱前玩玩具，小寶有拿著carrot放入咀邊扮吃，普通話老師來跟我們傾計，用普通話問他形狀，當然唔明，又跌了oval在地上。當英文老師過來時，他依然在找「oval」，不停說「where oval」，但很奇怪地我也找不到，唯有放棄。

接著坐到另一邊開始英文唱遊，首先唱「If you're happy」，開始時沒有反應，但到第二段「step your feet」，他就站了起來，不停踏腳。接著是唱「Little star」，有跟著揮手。

第二部分是廣東話老師講故事，老師叫他拉開圖片他亦有做，指獅子亦有指。

最後是送禮物，從老師處拿一個手指偶，他想將手指偶套在手指，但總是跌在地上，他就笑出來。

整體上這次是小寶表演最好的一次，賽後充滿期望，可惜亦只有waiting list，唉，真令我大受打擊，究竟老師的準則是什麼？雖然比小寶表演出色的應該大有人在，但老師亦有讚小寶眼大可愛，究竟要怎樣表演才能得到老師歡心？開始令我擔心半年後 K1 的interview。現今香港的教育制度、環境、氣氛實在帶給家長們無比壓力。

[26 months] N班大作戰 ~ Interview x 8

日期: 13 March 2015

這間是姨甥女讀N班的幼稚園，想當年還是新校，連細仔亦超易入，但時而勢易，今時今日又變成了神校，面試過程亦變得繁複，要分別到三間課室進行，還有2nd interview，幸好安排甚好，雖然已經是下午，但幾乎都不用等。

第一間房：單對單面談，廣東話老師先問小寶「你叫什麼名字?」，當然不答，老師再跟他say hello亦只顧周圍望，然後老師就拿出一籃物件，分別有梳、故事書、毛巾、玩具蜜蜂、杯，小寶一見玩具蜜蜂就拿起來玩，幸好最後都有跟老師指示拿了梳和書，但就不肯拿毛巾，老師又叫他拿杯給我，可是他依然不肯，之後就叫我們到另一邊看圖書，還好小寶都肯看，看了一會兒就可以出去。

第二間房：英文唱遊。亦是呆站在那裡，老師在枱上放了一堆動物圖片要小朋友拿起再貼到牆上，第一個就叫了小寶出去，但他卻把圖片掃了落地，還很興奮地笑，於是叫了他回來坐，最後再試，這次依舊想掃圖片落地，但最終也肯拿「Bird」的圖片然後又幸運地貼到「Sky」的位置。

第三間房：我就要填問卷，枱上有兩本圖書給小朋友看，但小寶都不感興趣，只顧望著後面，問卷只有一條問題「在教育孩子的過程最困難是什麼？」，要作一篇文章，嘩，立即呆立當場，馬上發揮小宇宙狂吹，還好小寶雖然一直望後面，有時又會企上櫈，但都沒有意圖走。最後交回問卷給校長，再由校長手上接過小禮物就完成。

結果沒有2nd interview的機會，最後亦只得waiting list。

小寶 ~ 26-27 months

日期: 18 March 2015

• 扭婆婆要出街，但是說「返屋企」，應該是我每晚都跟他說「返屋企」，然後就出門口，他便以為「返屋企=出街」。

日期: 26 March 2015 

• 去洗手間wee wee時，說「Toilet」，但只此一次
• 跟他唱「Where is XX (Mummy/爸爸/他的英文名)? Where is XX? [會拍/指被叫的人] Here I am. Here I am. Hello Hello Hello. How are you? How are you?」，

日期: 28 March 2015

• 起身片片竟然是乾的，第一次啊。
• 因為一直以來吃飯都是睇英文youtube，於是專登買了廣東話版的巧虎，希望他學多一點廣東話，同時亦可以學習自理。睇了幾次，當然知道巧虎，亦記得廣東話的1-10，但仍未知跟英文的one two three是同一樣。
• 去了N次迪士尼，第一次看米奇金裝劇場和玩迷離莊園，以為小寶會驚，但原來是繼續天然呆。

踏入四月，小寶的脾氣變大了，還有份「不到黃河心不熄」，從前少發脾氣扭計Lur地，就算發，幾分鐘轉移了視線就會停，但現在卻很容易就發作，扭到目的達到為止。幸好只維持了大半個月，現在又回復了正常（不要讚啊）。

日期: 03 April 2015

• 起床時摸一摸濕了的褲，講了句「換左佢」。

日期: 04 April 2015

• 從巧虎學會了唱整首國話的「小板凳」，自此以後就經常唱。估不到看廣東話的巧虎卻先學懂了唱國語歌。

日期: 09 April 2015

• 之前提過小寶是習慣「返屋企」，但這天抱他出門口時忽然想婆婆抱，我照抱著他走就狂喊，回到家後一直喊著往大門拍，喊了15分鐘都不收聲，結果要出動出奇蛋才停，唉... 

日期: 17 April 2015

• 教了他一段時間說「Thank you」，這天想到像對聯般我先說「Thank」，他想了一想就說了「you」，終於會講「Thank you」。可是卻變成急不及待說「Thank you」。

被姨媽捉實，忽然說了句「放手」，自此以後，凡被人捉實都會講「放手」。

忽然叫家姐英文名，尤其當他忟憎，沒有正式教過他，應該是聽我們叫而學。後來更懂得中文全名。

戒片片很順利，在家時就算著了片片，都會跟我們說要wee wee，不會直接在片片去。除了去全日街和睡覺，其餘時間都不用著片片了。但仍未識分wee wee 和 poo poo。

雲石金桶牛油蛋糕

日期: 05 April 2015

晚上約了老公表弟一家人燒烤，本想整芝士蛋糕之類，但考慮到有小朋友緣故，還是傳統的牛油蛋糕比較適合。

又趁小寶還未起床偷時間整了兩條，一條送禮，一條自己食。

依舊用金桶牛油，加了少許朱古力粉整成雲石紋。味道正，甜度適中，但缺點是面有少少燶，而且有點乾身，下次或可試試用較低的150c火焗。