Sunday Brunch ~ 芝士白汁三文魚焗飯

日期: 08 May 2016

買波仔時送的LC 27cm焗盤終於開光，剛好適合整兩人份量的焗飯。

先將三文魚煎香，原鑊用三文魚油炒香蒜蓉，加入雞湯、鮮奶、麵粉煮至稠身，再加入芝士片煮至溶化，就成為白汁。將飯放入焗盤，放上三文魚和已切半的車厘茄，再淋上白汁，灑上Parmesan Cheese，放入波仔焗至金黃色就可以啦。色香味美。