[62's Bday in 2010] 草莓雲呢拿慕思蛋糕

日期: 26 August 2010

一向很喜歡"Fraiser法式士多啤梨蛋糕"的外形, 可是正宗版要用超多牛油, 太恐怖了, 於是改用雲呢拿Mousse代替...

因為蛋糕以士多啤梨為主, 所以專登去"城市超級"買, 以為會比較甜, 怎知貨色同百佳賣廿幾蚊盒毫無分別, 一樣偏酸, 浪費了我的腳骨力和$$$...

雖然士多啤梨偏酸, 但正好中和了Mousse的甜... 整體是100分, 無論是外形, 還是味道, 都100分好, 可以成為招牌之一... 

Dinner @ Wildfire

日期: 25 August 2010

是日晚餐黎到好耐無食既Wildfire...

叫左個"bbq meat lover"pizza同"煙肉番茄芝士意粉"... 水準不俗...

"城市銀行"信用咭滿$300仲有7折, 於是叫多個"魷魚圈", 都仲平多30蚊...

不過實在太飽, 要打包半個pizza走...

Chocolate Chiffon w/t Chocolate Sauce

日期: 21 August 2010

很久沒有整過雪芳蛋糕啦, 見還有朱古力淋面剩下, 就整個朱古力雪芳, 把它消滅...

今次焗得都蠻好, 甩模又快而準, 再加上淋面, 朱古力味相當豐富...

[Athena's Bday in 2010] Chocolate mousse cake with Banana filling

Date: 19 August 2010

送給朋友仔的Birthday cake... 今次又是集各家而大成....

無麵粉朱古力蛋糕 - From Vanlily

炒香蕉 - From Unknown
主人家要求要有香蕉, 好像Awfully Chocolate那樣, 不過未曾食過, 不知是何許味道, 又懶得整多層Banana Mousse, 於是就試下炒香蕉作為餡料... 第1次炒, 不知是否成功呢?!?!?

朱古力Mousse - From Tony Wong
上年生日已經整過, 絕對靠得住...

朱古力淋面 - From 食譜書"豈能戒甜"
整了半份份量... 其實之前出去學整蛋糕, 有幾款都有淋面, 但是很明顯已經俾番晒佢地, 弄了一大輪都是"岩岩慘慘"...

沒有買生果, 靈機一觸想起了乾玫瑰花, 再加上金箔... hehe... 都ok啦...

洋蔥豬扒 + 炒白菜仔

日期: 14 August 2010 

係街市行來行去都唔知煮乜好, 結果肉檔個阿叔可能頂我唔順就介紹我買豬扒...

今次煮得都唔錯, 幾入味... 哈... 自己讚自己... 



平時通常都係用雞汁炒菜, 不過雪櫃個支已經嚴重過期(証明幾耐無煮過飯), 唯有加d魚露釣下味... 算有少少特別... 

題外話... 睇番d Blog先發現原來1年前既呢日又係煮呢兩味, 真係橋... 呢d就係寫Blog既好處, 唔係鬼記得邊日做過d乜... 

Dinner @ 銀座梅林

日期: 12 August 2010
地址: 中環港景街1號國際金融中心商場1樓1103號舖

之前已經食過幾次梅林, 不過每次都唔記得帶相機... 今次終於記得啦...

都係叫番最傳統既炸豬扒set...

最鐘意呢度係用芝麻汁撈椰菜絲... 同埋其他人覺得恐怖既帶有肥膏既炸豬扒... 仲有唔使加錢就有既豚汁...

相比起とん吉日本吉列專門店, 我地就比較鐘意呢間, 起碼有得訂枱同埋free parking...

奶茶Frappuccino @ Starbucks

日期: 12 August 2010 

試左Starbucks既新出品... 奶茶Frappuccino, 不過好一般, 同港式奶茶完全係兩回事, 又貴3倍, 應該唔會再試, 莫講話個鴛鴦... 正正經經飲Latte好過...

Ice-cream @ Häagen-Dazs

日期: 10 August 2010 

地址: 紅磡德安街7號黃埔新天地第2期時尚坊G4店

食完晚飯, 口痕想食雪糕, 不過而家Häagen-Dazs越來越貴, 單球都要成$34... 於是叫左個$59既香蕉船, 3個scoops抵d... hehehe...

揀左士多啤梨芝士餅, 朱古力曲奇, 同夏威夷果仁... 依然好好味... 

Erawan Thai @ Mummy Bday Dinner

日期: 07 August 2010
地址: 赤鱲角香港國際機場航天東路20號航天城高爾夫球場

三長水又遠黎到機場食泰國菜, 呢度分別有室內同室外, 戶外位仲有幾間泰式小屋, 雖然係郊外地區都有幾陣涼風, 不過怕越食越熱, 都係坐番室內...

食物水準都ok... 叫到一枱都係... 用Openrice coupon 仲送碟炒蜆... 不過係度切蛋糕要收成$80, 咁當然拎番屋企先切啦... 於是個蛋糕又跟埋遊左轉車河....

[mY BdAy iN 2o1o] Dinner with Athena @ 風月堂

日期: 04 August 2010
地址: 銅鑼灣491-499號京都廣場1樓

朋友仔本來提議食日本野, 但係呢排實在食得太多, 突然諗起風月堂, 想試下d Waffle...

叫左兩個Dinner sets, 咖啡同個Waffle都好好味, 而主菜就ok啦...
最靚就係d花花餐具...

 Anyway... 多謝晒... 

牛油磅蛋糕 for Athena

日期: 03 August 2010

又搵藉口焗蛋糕, 呢個係$10店買既紙模真係幾好, 圖案典雅, 焗完外面都唔會油淋淋... 可以原裝送禮, 又洗少個模...

不過都未習慣個細焗爐, 爐火好似比之前個大大焗爐勁... 又唔記得校番上下火, 搞到有d燶燶地... 希望朋友仔唔好介意啦...

[mY BdAy iN 2o1o] Dinner @ 利苑酒家

日期: 01 August 2010
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2068-70號舖

晚飯當然係同屋企人食, 地點係利苑... 

熱熱鬧鬧食一餐...

食完飯仲同小王子影左好多相... 不過過左鐘換唔到小王子禮物...

[mY BdAy iN 2o1o] Lunch @ Amigo

日期: 01 August 2010
地址: 跑馬地黃泥涌道79A雅谷大廈地下

Amigo既Signature之一, 雕成玫瑰既牛油... 

我地兩個都叫左4-courses Lunch sets...

• 焗蕃茄海鮮盅
• 帶子西蘭花湯
• 燒羊架蒜蓉汁
• 香芒雪糕伴蜜糖蛋糕

• 生牛肉伴欖油沙律
• 蝦丸生菜絲清湯
• 三文魚勺草汁 
• 香蕉Pancake... 同食一條蕉無分別... 

最後既咖啡... 會係客人面前幫你落埋糖同奶...
仲有朱古力雪糕球, 不過食唔出係咩雪糕...



整體上除左個頭盤之外, 其他既都無乜特別, 同至愛既Gaddi's相比, 相差甚遠, 唔知關唔關Lunch事, 加上好多waiter都係叔叔, 不期然令我諗起太平館, 一樣名不付實...

[mY BdAy iN 2o1o] 情迷黑森林

日期: 31 July 2010 

今年挑選了"黑森林蛋糕"作為自己的生日蛋糕...

不過原來要在蛋糕邊加上朱古力碎是很困難的, 一邊加就一邊跌...

最後唧上忌廉, 再加上麥提沙, 賣相吸引... 嘻嘻...

(姨甥女一見到就說很漂亮, 很想食... 嘻嘻... 聽到都開心)

這款海綿蛋糕只需用10g朱古力粉, 雖然焗起來很漂亮, 但是朱古力味覺得不夠, 可能配用朱古力忌廉會更好, 但又怕賣相會沒有用純忌廉般突出... 或者要選用第2款較多朱古力的海綿蛋糕, 味道會較濃郁...

扒芝士火腿三文治

日期: 31 July 2010

無意中在網上見到馮美基教整"扒芝士火腿三文治"...

原來只要將麵包塗上牛油的那一面放在白鑊烘, 就會金黃香脆... 再將之前整蛋糕用剩的南瓜煎香作為配菜, 就成為是日Brunch... yummy yummy & heavy heavy... 

還有老公親自整的"Latte"... 他在電視見到, 就雄心壯志說要整, 雖然效果非常一般, 但是誠意搭夠... 哈哈哈...

題外話... 又有新家品登場, 好耐無行Franc Franc, 一行就有收穫, 就係呢張花花膠餐墊, $65/4張, 仲有10%off, 簡直超值... 污漕左都好容易抺...