日期: 31 December 2012
除夕前幾天, 忽然在大少奶的blog發現Ribs的食譜, 做法非常簡單, 而且Ribs是我至愛之一, 於是除夕夜就決定以Ribs為主菜...
黑啤燒烤汁豬肋骨
在凍肉店買來兩條冰鮮豬肋骨, 大約$5x/條,
依照大少奶的方法去醃, 味道似足餐廳的8成,
只要略嫌肉質不夠淋, 而且我喜歡多汁,
下次可以將部分醬汁煮熱淋面或是伴吃, 應該會更為美味...
另外又整了烤焗南瓜條和炒翠肉瓜、茄子、車厘茄作為配菜...
往年都會在家裡佈置聖誕, 今年懶沒有整, 只是之前在Franc Franc Outlet 買了顆迷你聖誕樹裝飾, 平安夜完全忘得了放在餐枱上, 這一餐終於記得了...
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