Tuesday 26 March 2013

[Dad's Bday 2013] 咖啡慕絲蛋糕

日期: 22 March 2013

趁還不用上班,再把握機會整蛋糕。將來下班回來,要照顧陪伴小寶,可能暫時都不能再整。

要快,要乎合家人胃口,又要就地取材,「咖啡慕絲」確實是最佳選擇。

選擇了Ricky Cheung 的食譜,不用雞蛋。用Nespresso咖啡,再加現成的手指餅,可惜手指餅又再吸收了太多咖啡,有點滲水。而用Nespresso,亦因份量問題,所以咖啡味比較淡。

反而今次裝飾算是這一年來最滿意的,用聖安娜咀唧上朱古力忌廉,再加上朱古力花花片,不錯不錯。


小寶 ~ 1-2 months

說時快,小寶又滿兩個月。

飲奶的次數已由7次減為6次,每次大約5安。

體重依然節節上升,正式變為「米芝蓮」。醫生依然投訴太重,不過都沒有理會了。
最希望他可以戒夜奶,可是革命依然尚未成功,媽媽仍雖努力。就快要返工,可以怎麼辦?!

開始會笑,但應該都是沒有意識的。

超級怕悶,整天要找人傾計、玩。

鐘意風筒聲,喊的時候,很多時一聽到就會安靜下來。

開始可以同人互動,當他凝望著你時,眼神和頭就會跟著你走。姨甥女跟他玩得很開心呀。

鐘意「企」,說得沒有錯是「企」,無論是掃風、打直抱、或者是在換片櫃時,都很喜歡腳仔撐撐。


Friday 22 March 2013

Tea @ Simplylife Bakery Cafe

日期: 22 February 2013
地址: 金鐘道93號金鐘廊Lab Concept 1樓B05-06號鋪

是日要幫小寶辦理出世紙,順道偷懶食個下午茶才回家,坐月的日子真夠悶呢。


$5x 一個tea set,很精緻,非常抵食呀。尤其是薯條,非常惹味。


[小寶 @ 滿月] 雜果忌廉蛋糕

熱愛整蛋糕的我,當然希望為小寶整第一個蛋糕for滿月。趁陪月還在,就坐以起行。可惜在家附近可以買到的材料有限,於是就整最基本的「忌廉蛋糕」。

見人多,整8",用6隻蛋份量的海錦蛋糕,不過原來太多,5隻蛋應該剛剛好。而1L忌廉亦太多,應該500g差不多。生果就用了士多啤梨和奇異果,有紅有綠。

再一次挑戰寫牌,當然啦,沒有理由那麼隨便用Happy birthday牌,效果又可以,起碼1 take 就寫好,當然外觀仍有待改善。

滿月亦不能沒有「紅雞蛋」,陪月教用摩登做法,就是用紅紙裹著雞蛋,又幾過癮。


小寶 ~ 滿月

這一個月,每天就是不停換片餵奶掃風,新手媽媽每一次起碼要花上個多小時,然後差不多兩小時又重複一次,超忙又悶,覺亦只能斷斷續續的睡,真是人都癲。

日間多數由婆婆和陪月負責,夜間如果陪月不留宿就由我頂上,真是超後悔第一個月沒有請24小時陪月,夜闌人靜,睡意超濃,又時常不能掃風,真是超攰。

小寶現在主要的糧食是奶粉,因為他超大食,加上我是超級窮媽,我的奶只可以當他的點心,或是安撫奶咀,盡量拖延食奶粉的時間,因為小寶時間2-2.5小時就會開始扭食。結果第一次去見私家醫生,就給他罵小寶重得太快,奶量不能太多,他餓就隨他哭

於是之後幾天都有嘗試減奶粉,不過過了幾天,已經受不了,幾乎每一餐都要哭得死去活來才可以食,於是決定去健康院問多個意見。

結果健康院姑娘話小寶的體重屬於正常,未有超重,而且他只是初生,應該按他的需要來餵,要減,現在也不是時候。於是決定按他的需要加回給他,沒有必要把大家都弄得那樣辛苦。


Thursday 21 March 2013

小寶 ~ 出世

無風無浪,小寶如期在約定開刀的日子出世,真是乖,不用媽咪痛多次。

入院登記時,姑娘已經話我的脈搏快,是否很緊張 

接著就上房等,等呀等呀,終於時間到了,超驚。等入手術室時,一直催眠自己,跟自己說不用怕,好快會見到小寶,直至入到手術室,開始麻醉。

先打麻醉表皮的針,種豆,再屈曲身體,準備打尾龍骨那一支,一直不敢郁,估不到原來不知何時已經打了,整個過程其實並沒有想象中那麼痛。

麻醉之後,最大的感覺就是不停的震,而老公可以入來陪伴我,我就不斷求其找東西跟他說分散主意力。其實麻醉之後,害怕的感覺已經沒有那麼強烈。

不知過了多久,麻醉科醫生就說會開始推BB出來,再過一陣就聽到喊聲啦。好感動呀。
清潔包好之後,就把小寶抱到我身邊。麻醉科醫生很好人,好主動幫我們影相,用完相機,又用電話,說可以即時send給別人,接著又幫我們打去問問BB有多重,有8磅5安士,好勁。

做完手術之後其實都很精神,完全沒有睡意。看看電視,傾傾計。只是一直不敢郁動下半身直至夜晚

到第二日中午,就可以把喉拔掉。而下床那一刻亦沒有想象中那麼痛,最痛都只是在咳的時候。止痛藥亦沒需要額外食。

還沒有下床之前,姑娘會依時依候把BB送來給我埋身餵。到可以下床,就要自己去領。其實在醫院期間,一直都無貨餵,不過小寶真的很乖,每次很用心啜。可惜他真的很大食,每次都因為肚餓,喊著來喊著走,好無奈,唯有補奶粉。

在醫院過了6日5夜,終於可以出院,正式展開戰戰兢兢的湊B生活。


Wednesday 6 March 2013

第9次產檢 ~ 34 weeks,第10次產檢 ~ 36 weeks,第11次產檢 ~ 38 weeks

日期: 14 December 2012

第9次產檢,34週的小寶已經有6磅,跟PaPa一樣是肥仔一名... 而我亦在這7個月重了30磅😟... 還有個多月,希望不要超過40磅吧。

日期: 28 December 2012

第10次產檢,這次把最後的B鏈測試也做了,都合格,沒有菌... Yeah... 😀

日期: 14 January 2013 

第11次產檢,亦是最後一次,最終重了35磅。產假亦正式開始,暫時未有生得跡象。還有4天,小寶要乖乖,不要搶閘啊。



雞肉蒜香欖油意粉 Spaghetti Aglio e Olio

日期: 16 January 2013

已經放了幾天的產徦,不外乎休息一下,再最後衝刺收拾一下東西,清理掉一些沒有用的雜物。

把握還未生得的時間,再煮一次飯,而且現在有工人姐姐幫手,不用自己洗洗切切,只是煮,非常舒服。

參考Ricky Cheung的食譜,亦是我最喜愛的意粉之一。先用欖油炒香蒜片和辣椒,再加雞湯、意粉,簡單得來,味道亦好,夠惹味。