Thursday 27 February 2014

Post Valentine's day ~ Hotpot

日期: 15 February 2014

中西情人節沒有特別慶祝,倒是在第二天晚上一家大細在家「打邊爐」,配合持續了一星期低於十度「特寒」的天氣。

加上之前用獅子銀行積分除了換來LC 5小花之外,還有想買了很久的電磁爐這天剛好試爐第一次用上LC 24cm 打邊爐,很是適。

先在鵝頸橋街市的凍肉店,買來了肥牛、各式各樣的丸類,星期六再請姐姐買來蔬菜、豆腐、鮮冬菇、粟米、豬皮,還有姨甥女要求的獅子狗和香腸很豐富呢。

先來混醬,我最喜歡的配搭就是沙茶醬、鮮露/豉油、蒜蓉、少量蔥粒,吃完後才想起可以加少許麻油,當然還有家人喜歡的辣椒。


為了能享受片刻打邊爐時光將小寶安置在BB床上是最佳的辦法他亦很乖,自己在床上玩、看電視。可是被人逗多幾次,就開始嚷著要出來,於是便把所有房門關上,讓他在走廊行來行去,我們就可以放心繼續吃,哈哈!


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