中西情人節沒有特別慶祝,倒是在第二天晚上一家大細在家「打邊爐」,配合持續了一星期低於十度「特寒」的天氣。
加上之前用獅子銀行積分除了換來LC 5小花之外,還有想買了很久的電磁爐,這天剛好試爐。第一次用上LC 24cm 打邊爐,很是合適。
先在鵝頸橋街市的凍肉店,買來了肥牛、各式各樣的丸類,星期六再請姐姐買來蔬菜、豆腐、鮮冬菇、粟米、豬皮,還有姨甥女要求的獅子狗和香腸,很豐富呢。
先來混醬,我最喜歡的配搭就是沙茶醬、鮮露/豉油、蒜蓉、少量蔥粒,吃完後才想起可以加少許麻油,當然還有家人喜歡的辣椒。
No comments:
Post a Comment