Saturday Kitchen ~ 肉醬意粉

日期: 03 May 2014

停了兩星期，Saturday Kitchen又回來了。沒有特別主意，就簡簡單單整「肉醬意粉」。

之前意外在日本樂天發現這間店「Tableware East」，店內的碗碟價廉物美，而且很合我的style，趁家姐到大阪旅行，又肯幫我抬回來，於是訂了一大堆，戰利品陸續上映。

今次先用這隻大圓碟，本來是想用來盛菜，可是實物卻原來比想像中細，這就是網購的缺點。

今次材料有新鮮番茄、茄汁、茄膏、洋蔥、蘑菇、肉碎，加重了茄膏份量，茄味濃郁但偏酸，下次要加多些少糖。

慣常煮法是將意粉跟肉醬先炒勻才上碟，但姨甥女要求肉醬跟意粉分開，於是順順她意。

這天還有甜品~芒果布甸...