Thursday 31 July 2014

小寶 ~ 15-18 months

懶惰媽媽,由每一個月寫,變成三個月一齊寫。

午睡已變為一次,大約三點,通常睡2-2.5小時。 

晚上睡覺一向放他到床上就會自行入睡,可是踏入16.5個月,不知為何開始要抱才肯睡,幸好只維持了一星期。

在家裡,有時會上演三部曲Bye Bye、Kiss Bye、立即關門,如在門口跟他不斷Bye Bye不走,就會推他出去,然後關門。

對著我們是看心情,最肯跟姐姐Bye Bye。對著超陌生人,就非常主動揮手Bye Bye,再將手手放在嘴上Kiss Bye,真不明白。

跟他說「take a nap」,會將兩隻手手疊在一起放在右耳旁,是這首歌"Open your hands and close them"的功勞

依然未肯開金口,滿口外星話,真令人頭痛。但接近18個月時,終於有少少少少進步,另一篇再記錄。

大約16個月時,就放棄用浴盤洗澡,轉為直接用花灑淋浴,因為他總是站在盤中,不肯坐下來。第一次用花灑,比較害怕,一直在哭,到了現在只有在沖頭時才會哭,唯有速戰速決。跟他說「洗白白」啦,他就會乖乖行入浴室。

16.5個月時,可以不用扶,自己行上樓梯,雖然暫時只限於clubhouse比較矮的4級樓梯。

在公園,懂得自己「行」上滑梯,再轉身滑下來。

超喜歡喝水,將Avent的學習杯放在枱上,他就時不時會拿來喝,每天起碼可以喝一杯或以上。到17個月時終於肯用飲管杯(亦即是Combi Stage 4)喝水。今次只是再將飲管杯放到他的咀邊,他就自己懂得吸啜了,原來有些事情只要時機到,他就自然會懂。

帶他到神枱前跟他說「請請」,會雙膝微曲兩下,雖然有時亦會向旁邊的鞋櫃做出「請請」動作

如想拖手手,會將手放到我的手下,拖著我。要抱抱,就會不斷舉高手。

最頭痛當然是食粥仔,多數都要看兒歌/DVD,唉!


"一家三口" @ 秋櫻屋

地址: 西半山般咸道64號嘉麗苑地下2號舖

這星期,先後兩次到了這餐廳吃飯。


日期: 29 June 2014

先是午餐,既然這裡的名物是班戟,於是我就點了「雜莓班㦸」,班㦸鬆軟,吃完整份也不會膩,覺得比咖啡弄的鬆餅好吃得多。

而老公則點了「鐵板黑豚豬排」,可配飯或是班戟,那當然要班戟,班戟是原味配上紅莓牛油、糖漿,同樣美味非常。


日期: 04 July 2014

第二次來是吃晚餐,老公點了「鐵板漢堡排配茄汁」,我則點了「蛋包飯配忌廉汁」
兩份都有餐湯、沙律、飲品,當然還有原味班㦸,奇怪價錢跟上次午餐一樣,但為何上次除了班㦸,什麼也沒有。飲品本來想點咖啡,因為見到跟UCC一樣是虹缸式,但為免睡不著,還是點奶茶,算有驚喜,因為不是茶包。


晚飯接近尾聲,小寶忽然扒在枱上,對著對面枱「甜笑」,把那枱的姐姐都逗樂了,紛紛讚他可愛,離開時更走到那枱Bye Bye。


Tuesday 22 July 2014

[18 months 3 days] 等了很久的「媽」

日期: 20 July 2014

這篇要搶閘出。。。

這天大約下午5點多,一邊餵小寶吃香蕉,一邊跟他說「媽媽,餵」,忽然他眼定定望著我,說「媽」,然後就哈哈笑...  

感覺上他真的是有意識地叫我「媽」,而不是純粹發音。雖然暫時只有這一次,但真的令我很感動,因為媽媽已經等了很久。

小寶,我是「媽媽」,要記住多多叫我呀。

日式晚餐 ~ 三文魚麵豉湯, 馬鈴薯燉肉

日期: 03 July 2014 

小寶午睡,抓緊時間煮晚飯,主題是日式全用上LC/Staub 煲,既可保溫,又可直接上枱,加上在日本買的餐具很久沒有把家裡的餐桌擺得漂亮地吃飯。

先用LC 24cm 煲「三文魚麵豉湯」,材料有500g三文魚骨、大根、甘筍、薯仔,湯底用上了2包 鰹魚粉、1L 水,再加大約5大匙麵豉,但發覺麵豉蓋過了魚味,而且太大煲了,一餐根本喝不完,下次應該將水跟麵豉的份量一起減少。

再用LC 花花 煮「馬鈴薯燉肉 (肉じゃが)」,依然有大根、甘筍、薯仔,因為每樣材料也不能只太少量,唯有一物多煮,再將魚換成牛肉。

然後用Staub 18cm 煲白飯,今次煮1.5杯米。做法非常簡單,水滾下米,再滾起時,蓋上蓋小火煮5-6分鐘,熄火再焗,效果很好,完全沒有黐底,而且軟硬度適中,以後 Staub 將會成為御用電飯煲。



菜芯肉片炒鳥冬

日期: 02 July 2014 

這個星期是我 FTM 的日子
,先來記錄幾篇這星期的自家煮和外食

這天趕不及自己去買菜,唯有請姐姐幫忙,買不到太複雜的,就簡簡單單用菜芯肉片炒個烏冬作晚餐。

小寶依舊吃得超慢,但爸爸的肚已經在響,加上姐姐已經洗切好,於是叫爸爸繼續餵飯,媽媽就入廚房快快手炒。

亮點是之前請家姐在Natural Kitchen 買的小魚筷子座。


[17 months] 打敗仗 x 3

日期: 13 June 2014

小寶又生病了,這晚在飲睡前的那一樽奶時濁到,就開始有幾聲咳,像有東西卡在喉嚨,初時以為只是被口水濁到,直至放他到床上,他還有跟我們揮手bye bye 和 kiss bye,可是當關了燈,他躺下時,一咳就嘔了。

換了衫,清潔後,給他探熱38.3c,發燒了,回想起來,其實放工回到家,就感覺小寶好像比平時熱,但見他很精神,依舊玩得很開心,就以為只是自己神經過敏,原來我的感覺是對的,將來真的要提高警覺。

給了他吃退燒藥,很快就睡著了,當然啦,已經12點了。這晚他睡得也不太好大約1-2小時就會醒來一次

第二天早上,更是39.Xc,先幫他塞肛退燒,再去看梁醫生,醫生說是喉嚨發炎,會比較反覆地燒,如果三日後都未退,就要吃抗生素。

果然真是反反覆覆,燒一會又退,多數都是晚上睡覺時就燒,星期六半夜又再39.X,又要再塞肛,結果星期一還是再看多一次梁醫生,醫生說怕是肺炎,要照肺檢查清楚,由於不知道要照肺,沒有請假,只有婆婆帶他照,他當然扭過不停,幸好照一次就成功,結果沒事,但要吃5天抗生素。

小寶也是第一次病得如此厲害,雖然如此,卻感恩依然很精神,如常地玩,但睡覺就經常醒,尤其午睡時要抱著很久,想把他放下來時,會出盡全力抓實我,是很少有的,結果起碼要抱30-45分鐘才可放他到大床上。而且有痰,於是很多時剛睡的時候有時一轉身一咳就很容易嘔,要馬上抱起他

如是者吃了個多星期藥,終於完全康復了



Thursday 10 July 2014

Late lunch @ 咖啡弄

日期: 04 June 2014

是日半日安,先到銅鑼灣逛逛。想想有什麼午餐好吃,一search openrice,排第一位就是「咖啡弄」。

閒日兩點多來到,也要等30張,真誇張,而且等候的位置是沒有冷氣的樓梯間,於是決定先到ikea,三點多再回來,還有7-8張,儘管等等,還好這7-8張也不在,於是等了一會終於有位了。

點了「冰抹茶歐蕾」、「葵瓜子芝麻冰淇淋鬆餅」。味道非常一般,鬆餅份量認真大,質地亦比較結實,很容易吃膩,盡了最大努力,也剩下半塊吃不下。


憑這樣的水準,要在悶熱的樓梯間等1-2個鐘,完全不值得,真不明白為何如此出名。

之後就回家帶小寶到公園放電啦


Wednesday 9 July 2014

小寶哥哥與恩恩妹妹二聚

日期: 01 June 2014

契爺契媽帶著恩恩妹妹來我們家聚聚,其實應該我們到他們家,但又不想打擾乾淨契公公婆婆,唯有辛苦他們過來... 

他們來到時小寶還在睡覺,於是先同恩恩玩,很久沒有抱過軟棉棉的BB啦,慣了粗粗魯魯地抱小寶,也怕會整痛恩恩。

過了一會兒,小寶終於醒了,可能剛睡醒就見到陌生人,初時顯得有點害羞,但很快已回復本性。之後將兩個大小BB放在梳化上,他們先對望,小寶再發揮大哥哥本色,伸手捉著妹妹的手,恩恩被男仔拖手手的第一次就給了小寶,哈哈,我們當然馬上把握機會來個世紀合照,今次終於有正常合照啦。

契爺契媽忙著餵奶換片,我就趕快餵小寶吃晚飯

晚餐本來想叫Pizza Hut,不過要等2小時,於是到樓下Wildfire自取更快,但就貴了一倍。

之後恩恩開始想睡覺,但可能在陌生環境睡不著於是契爺契媽只好輪流吃哄她睡,睡了一會就送他們回家,小寶也順便遊遊車河

就這樣渡過了愉快的半天下次再聚,恩恩可能已經在爬/行了... 


Tuesday 8 July 2014

[家姐'sBday in 2o14] Mango Mousse Cake

日期: 01 June 2014

壽星姨媽點名要芒果味,就整已經整了N次的「芒果慕絲蛋糕」。

今次用了160g芒果果茸,比較夠味,當然再加多一些會更好。
上次整Tiramisu剩下4條手指餅,省得再開新一包,今次就只用了4條。

一直以為這個由壽星女在大阪 Flying Tiger代敗的cake stand只可以盛裝5"的蛋糕,
這天一試,原來6"也可以,只需3xx yen,簡直超值。

Saturday Kitchen ~ 豆腐花

日期: 24 May 2014

再接再厲,再嘗試整豆腐花,終於成功了。用了豆腐主義的純鮮豆漿,覺得已經夠甜,不用額外加糖。只是家裡沒有短的湯匙,很難盛到碗裡。


Saturday Kitchen ~ LC/Staub 海南雞飯 x 2

日期: 24 May 2014 

今次加重份量,Staub 18cm 煮2.5杯米,LC 花花 煮3.5杯米因為上次LC那煲有點生,於是下了多一點雞湯,大約有4杯份量,但今次竟然是Staub那煲先聞到燶味,見已煮了十分鐘就唯有熄火焗。

試味下,發現 Staub 那煲飯較為淋,雖然下的雞湯份量比LC少,但可能因為比較多雞塊,而雞有水份,所以就較淋。而且不知為何已經全用雞湯亦好像不太夠味,看來下次要多加一點鹽

總括來說整體上還是第一次較好,而且份量亦是極限


這天還有飯後甜品 ~ 成功版豆腐花


Saturday Kitchen ~ 香煎牛排配蒜香煙肉意粉

日期: 17 May 2014

今次Saturday Kitchen再煎牛排,因為買了「今半日式牛排汁」,可是大家也怕生,煎了又煎,最終卻變成了「牛肉乾」。

又配上蒜香意粉,家裡有煙肉、雞湯剩下,就全用上但怕只用雞湯不夠味,再加上雞汁,結果出來還是全用雞汁更為惹味。

本來還有飯後甜品~豆腐花,可是卻失敗了,只凝固了5%,可能因為我先用碗開了石膏粉再倒入煲內,石膏粉份量便少了,因而不能凝固,唯有當豆漿乾了吧。