Saturday Kitchen ~ 肉醬意粉、香煎翠玉瓜茄子

日期: 27 December 2014

$12店有售茄膏終於有貨了（其實Citysuper 也有，但當然不會是$12），當然把握機會入了幾盒存倉。

是日Saturday Kitchen就是久違了的「肉醬意粉」，有鮮番茄、洋蔥、豬肉碎、蘑菇片，再下了半盒茄膏、茄醬、雞湯，煮成肉醬。

在惠康買餸時，想到應該要煮一些蔬菜類，看到翠玉瓜和茄子，就打算用LC grill pan 煎香，下蒜鹽、黑椒調味，在櫃拿黑椒時卻發生意外，竟然摔破了樽黑椒，唉，趁爸爸在清理現場，就趕緊到759再買一樽，可是竟然沒有，但一場到來，沒理由空手而回，就買了一樽「辣椒鹽」頂檔。

這樣煎的翠玉瓜ok，但茄子卻麻麻，婆婆說應該要煎長一點時間和多加點油才會好吃。

本來還買了有名的「樹記腐竹」打算煲糖水，但卻發生了「黑椒」事件，阻了些時間，加上沒有姐姐幫忙洗碗，糖水還是留待下次吧。