Dinner @ Suzuki cafe

日期: 13 January 2016

地址: 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L407號舖

剪頭髮後一餐平平無奇的晚餐。

Sunday Brunch ~ 豚肉泡菜忌廉意粉

日期: 10 January 2016

本來想煮「鰻魚飯」，但發現家中泡菜快到期，於是改為煮「豚肉泡菜忌廉意粉」，快快消貨。

先將豚肉炒熟，加入泡菜、忌廉、少許雞汁，最後加入意粉拌勻。有泡菜味又不辣，正。

聖誕 No。。新年禮物 ~ 合桃牛油蛋糕 & 金莎朱古力 Cupcakes

日期: 02 January 2016

前文提到今年的聖誕禮物，只準備送給謝姑娘（答謝她用心教小寶）和Reception姨姨（每次都請小寶吃零食）。但小寶生病了，要到2016年才能送。

早上7:30就起來整，先是「合桃牛油蛋糕」，份量剛好6個，所以不能試味，但不知為何焗時狂滲油。

合桃蛋糕一入爐，就馬上開始整「朱古力muffins」。第二次整，沒有滿瀉啦。

聖誕已過，不能再用聖誕樹插咭，想想不如在網上找些cupcake toppers印出來，但沒有經驗又趕，結果印得太大個，插在蛋糕上太高蓋不了盒子，唯有斜斜地插。

行了幾間店才找到這款6個裝的聖誕盒和摺紋鬆餅杯。第一次這樣送人，還不錯。

手腳慢，小寶起身了仍未完全裝飾，他對toppers很有興趣，又幫手撕開包著金莎的紙。而一去到上堂的地方就馬上指著裝著蛋糕的袋要送禮。

New year's eve 2015 ~ 除夕大餐

日期: 31 December 2015

Farewell 2015's Dinner。。。

羅宋湯

材料有車厘茄（姐姐之前買了又未煮）、西芹、紅蘿蔔、洋蔥、薯仔，買不到現成牛湯，唯有用牛湯寶，但太杰，可能因為加了薯仔緣故。

第二天加入一杯牛湯再煮，味道就剛剛好，再加通粉，又一餐。

忌廉雞柳酥皮卷

食譜參考「閨密教煮」，但改為用酥皮包著雞柳。

另外又盛起些忌廉汁煮長通粉給姨甥女吃。

香煎羊架、牛扒

這次改去公司附近的凍肉舖買羊架，更要求店主代為切開，第一次幫襯，但羊架質素依然覺得麻麻，跟759一樣不會回頭。

牛扒依舊在Taste買，但一片混亂下，結果由姐姐主理，最後她還把汁直接淋到牛扒上，可是姨甥女卻喜歡分開，於是又要畢起。

[X'mas in 2o15] X'mas eve dinner

日期: 24 December 2015

平安夜晚餐，又是一家人玩煮飯仔。

普羅旺斯式焗羊架

羊架先下鑊煎至金黃，塗上Honey Dijon Mustard，舖上香草麵包糠，再焗。但老毛病「煮唔熟」又犯，要翻焗，又難切開，結果脆皮全部散了。

羊架在759買，6折後約$180，但質素麻麻，沒有羊味，不會再在759買。

香煎牛排
姨甥女不吃羊，於是婆婆在超市買了一塊$1xx的牛排，她很喜歡。

意式焗茄子批
將茄子略煎，再舖上現成的意粉醬，最後灑上芝士焗。但不知為何茄子出水，令原本應該是乾身的批變成水汪汪，影響了味道。

水煮法邊豆

婆婆order的法邊豆，由姐姐主理，煮得不錯，軟硬度適中。

最後還有在美心買來的幾杯甜品作總結。

Family dinner @ 潮福蒸氣石鍋

近來hit爆的「蒸鍋」，算是跟爺爺嫲嫲吃飯的飯堂，一來近他們家，二來材料新鮮美味，又不用像打邊爐般要自己動手和危險，超適合我們。

先來混醬，我的選擇是甜醬、沙爹醬、麻醬、蒜蓉、少少豉油，家人都大讚。

爺爺嫲嫲喜歡海鮮和雞，我就最喜歡肉丸、牛肉。最後就是吸盡精華的南瓜排骨粥，小寶十分喜歡，每次都可以吃兩碗。

[X'mas in 2o15] 學校聖誕聯歡會

日期: 23 December 2015

小寶學校生日會一向都不用我們準備食物，但這次聖誕聯歡會竟然要求各人準備指定食物，有曲奇餅、小蛋糕、獨立包裝小食、啫喱糖、丸類、無骨雞塊等等，小寶被安排準備「小蛋糕」，哈哈，開正我個瓣。

於是星期日除了整「金莎朱古力Cupcakes」外，亦整了「小牛油蛋糕」試試，因為小寶一向不喜歡吃蛋糕，想預早讓他試試，順便包一些給恩恩作聖誕禮物。

用早前在迪士尼6折時買的Toy Story食物叉叉住蛋糕來吸引小寶，他果然很喜歡「玩」，最後由姨甥女在他面前示範，他才肯賞面吃「蛋糕面」。

以前一直用這食譜整給姨甥女，現在終於可以為小寶整了。這食譜除了味道好，另一好處就是不用立即焗，因為聯歡會前一天剛好是「冬至」，要外出跟爺爺嫲嫲吃晚飯，於是返工前先把麵糊整好，回來後就可以馬上焗。

除了食物，學校還要求交一份約$30的禮物作交換，於是在灣仔街市的玩具店買了這盒印仔，還買了張花紙包。

另外還有表演，小寶這班指定服裝是綠色衫+牛仔褲+白色鞋（初時明明說是「聖誕服飾」，枉我一早買了才出通告說要著綠色衫）。曲目初時估是「Jingle Bell」（因為小寶日日在唱），但原來是「Hello Song」。可惜是次聯歡會沒有邀請家長出席，小寶第一次表演就這樣錯過了。

芝士焗窩夫 @ IKEA FiKET

日期: 21 December 2015
地址: 九龍灣宏照道38號Megabox4樓 

是晚去了Mega Box 買新床給小寶，臨走時老公想食乳酪，又買「芝士焗窩夫」給我，等了幾分鐘才出爐，新鮮熱辣，芝士味濃，超級好味。

之後過了聖誕節的一個下午，和小寶去了Mega Box行行，想再食，但原來要晚上才供應，真失望。

Lunch with 恩媽 @ 板長壽司

日期: 21 December 2015
地址: 灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓137號舖

和恩媽吃「聖誕餐」，順便交換聖誕禮物，多謝契媽送的靚靚米奇衫衫。

[X'mas in 2o15] 忽然「聖誕禮物」~ 金莎朱古力 Cupcakes

日期: 20 December 2015

停產了幾年的聖誕禮物，今年重出江湖。原先打算整曲奇，但發現家裡還有半包朱古力粒快到期，為免再浪費，決定改為整 Cupcakes，因為根據以前經驗，切片曲奇加朱古力粒不夠漂亮。

對象本來只準備送給謝姑娘和Reception姨姨。但小寶生病了不能上堂，要過了聖誕節才能送，那原先想好的聖誕裝飾豈不是泡湯了，很可惜。

跟同事講起，她說想食，諗諗下都可以，不如先整幾個送給她和契媽一家，那想好的聖誕裝飾就能上場，嘻嘻嘻。

金莎朱古力 Cupcakes

早前在Facebook見到有人整了這款cupcake，賣相吸引，而且製法簡單，用來送禮絕不失禮。

蛋糕底用仙姐的朱古力muffin食譜，但倒得太滿，瀉了，唯有盡量切走滿瀉不漂亮的部分，然後在蛋糕面抹上少許榛子朱古力醬，將一粒金莎放面，灑上糖霜，再插上聖誕樹小咭。出來效果跟想像中一樣理想。

因為忽然興起，沒有時間去買包裝盒，唯有用家裡已有的錫紙盤裝。

Sunday Brunch ~ 忌廉燴雞柳配闊條麵

日期: 20 December 2015

原食譜是「白菌燴雞胸」，但樓下超市沒有白菌，就隨便買了鴻喜菇，卻完全變了另一回事了。

[34-35 months] 小寶正餐

日期: 22 November 2015

南瓜肉碎菜芯蛋蜆殼粉

自己畢晒全部通粉，剩下的餸就要餵。

日期: 29 November 2015

紫椰菜牛肉蛋蜆殼粉

繼續蜆殼粉系列，加鰹魚汁提味。

因為生病了，前一天他的胃口都不佳，這天他自己要求吃通粉，還不斷催促我去煮。蜆殼粉的好處就是可以將餸釀入去一起畢。

第一次沒有讓他坐上highchair，而坐在細枱吃，幸好他很乖沒有離開座位，全程自己畢。吃完還想再食，可能因為餓了兩日，再煮多半碗他都吃光光。

日期: 05-06 December 2015

肉碎/三文魚菜芯蜆殼粉

沒有上星期那樣乖，食完第一碗，當我去廚房再添時就開始走開要玩，看來應該要一次過盛起，不能分幾次。

日期: 12 December 2015

三文魚粟米汁蜆殼粉 配菜芯

只將2/3粟米打成蓉再煮成汁，加鹽調味，但小寶見到粟米粒就不太肯食。其實學校茶點都有粟米，老師說他會食晒，果然在學校是特別聽話。

日期: 13 December 2015

三文魚粟米汁烏冬麵 配菜芯

一直有留意乾烏冬，但納都過千，終於在759發現有烏冬的納只有幾十，就試試看。

這天把所有粟米都打成汁。當小寶見到碗麵時很興奮，還自動幫我拿紙巾到細枱。這次用叉自己食，當一次叉到很多麵時，就會說「咁多」。

小寶 ~ 34-35 months

雖然沒有太長的句子，但用多了很多詞語短句，如「係呀」「唔見左」「唔識砌」

「要」和「唔要」算分得清楚。

忽然很喜歡食麵包，無論是方包、麥包、餐包都喜歡，食完一塊又一塊。

日期: 18 November 2015

• 問茶點時間：「南瓜」「南瓜肉碎粥」（答對了，官方答案是南瓜瘦肉粥）
• 「趙園長午安、徐主任午安（提了徐字就答到徐主任）、趙老師午安、陸老師午安、黃老師午安」
• 「小朋友一齊坐低休息」
• 將波波拋到滿地都是，我叫「小寶執」，他又識回我「媽咪執」
• 「未講完」
• 「好多好多燈籠」

• 熄了燈準備入睡，忽然叫了同學仔的名字，有蘇柏澄/澄澄、Bella、黃凱而 小豬，李逸楠/楠楠［聽到的是若南，但對對名單應該是逸楠］ 小鳥。但跟他同屬熊貓組的同學，卻講不出來。但這是他第一次提到同學仔。

日期: 19 November 2015

• 「爸爸、媽媽，我愛你」（國語）
• 字正腔圓地唱了整首「太陽伯伯，太陽伯伯，你好嗎，你好嗎。快d快d出黎，快d快d出黎，照著我，照著你」

日期: 20 November 2015

• 跟他說今日不用返學，他就立即說「Interview」（哈哈，Interview 上腦，其實是因為學校家長日）
• 電話時間，問「食左飯未呀？」「食左」「食左乜野呀？」「有雞蛋，有菜菜，有飯飯」

日期: 23 November 2015

• 叫多了一位同學仔：「彭愷瑩，小豬」
• 問茶點時間：「麥皮」

日期: 26 November 2015

• 叫家姐「Stand up」陪他玩

日期: 27 November 2015

• 「唔參你玩」
• 「睇多陣呀」

日期: 30 November 2015

• 一不留神已自己除了褲和放入籃，還沾沾自喜地笑和告訴爸爸「自己除褲」。之後亦很積極地要自己著衫著褲。

日期: 02 December 2015

• 大人開飯，他就去望望自己的飯碗說「真係食完」
• 「乾淨，乾淨，我愛乾淨」
• 用雙腿夾實件衫走來走去，不斷說「我係企鵝」

日期: 06 December 2015

• 「食晒成杯杯通粉」

日期: 09 December 2015

• 問他學校茶點，答「飲奶奶」，原來是鮮奶麥皮。
• 姨媽在投訴沒有位置吃飯，明明他在玩手機，卻答咀說「呢到有位」

日期: 10 December 2015

• 放學回家跟我們說在學校「同梁顥軒喊」，於是第二天打電話問問老師，原來他在學校掃玩具落地，之後還在笑，於是被老師罵，所以喊。

日期: 12 December 2015

• 他正在玩泥膠，叫他換衫準備睡覺就說「等一陣」

日期: 17 December 2015

• 「唔要貼呢度，貼腳度」
• 「唔係咁樣」
• 「熄左佢，禁住」
• 「唔係火車，係港鐵Mickey mouse」
• 「繼續玩」
• 「我得左yoyo」
• 「唔識玩」

Tea @ 聯發茶餐廳

日期: 12 December 2015
地址: 九龍城侯王道2-4號地下1號舖

這天下午要到學校S為小寶註冊，之後偷了少少時間去了轉九龍城。

先去聯發吃個下午茶，叫了「常餐」有沙爹牛肉出前一丁（第一次見改出前一丁不用加錢）、炒蛋火腿多士、熱奶茶，和「下午茶餐」西多士、紅豆冰。

真材實料但很貴的茶餐廳。

[YouR BdAy iN 2o15] Home Dinner

日期: 29 November 2015

爸爸生日，本來安排了去愉景灣玩，但前一天小寶病了，免得去吹風，唯有改天再去。

那就改為自家煮，要到city'super拿蛋糕，就順道去買餸。Interview後齊齊去海港城，之後就分道揚鑣，我去city'super，爸爸陪小寶去玩具反斗城玩。

星期六的海港城超級多人，city'super亦是，排隊付款的人龍雖然超級長，但都只等了5分鐘，算很快了。菜式都是邊逛邊想，全是現成材料，要快嘛。

芝麻醬沙律

Farm 66 的即食新鮮沙律菜杯，配日式芝麻醬。第一次買這款沙律菜，不錯啊，很新鮮又沒有太多我不喜歡吃的種類。

意大利雲吞配黑松露忌廉汁

現成雲吞+現成醬汁，味道配合得天衣無縫。

香煎薄豬扒配日式照燒汁

買了一包照燒汁，原來是3-4人份量，只煮8塊薄豬扒就太多了，有點鹹，而且這款扒略嫌有點韌。

煮就很快，但小寶晚上超扭計，又不願食藥，氹他哄他拖拖拉拉，接近12點才吃完我的份。

[YouR BdAy iN 2o15] 鮮果芝士撻 @ Patisserie Yamakawa

日期: 29 November 2015 

地址: 尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓cookedDeli by city'super

爸爸生日前一天又要interview，於是今年決定買現成的蛋糕，不整了。還好有先見之明，因為小寶病了，更沒有時間心機整。

早幾天和壽星公一起去海港城訂蛋糕，壽星公自己揀了「鮮果芝士撻」，準備星期六interview後去拿。

到了爸爸正日生日，拖拖拉拉到了晚上仍未切蛋糕，但小寶又開始因為食藥扭計、扭眼瞓，於是趁他還未睡著，快快手端上蛋糕，小寶見到蛋糕，馬上知道要唱「Happy Birthday to you」，亦很快從扭計mode轉為唱歌mode。

芝士撻上有大堆頭的生果，於是經過一番折騰，已經有少少走樣，但專業即是專業，味道當然無得頂。

[34 months] K1 大作戰 ~ Interview x 4 [加結果]

日期: 28 November 2015

這是最後一個interview，是很出名的龍校，是我的主主主要目標，入到就不用再煩小一，加上爸爸是舊生，一早已準備好他的畢業証書、成績表、Reference letter作證明，可惜原來是不用交的。

先寄出世紙提出申請，再寄來報名表加問卷，約一星期後在指定時間親身交回，不能郵寄。結果足足排了一個小時，龍校的魅力果然沒法檔。

Interview是小寶自己入課室，我們不能陪伴，唯一可做的就是出盡力去填問卷，再用心把字寫得漂亮。

但前一天小寶竟然作病，幸好他亦很精神，於是決定看完醫生後，才去interview。

先在操場排隊，再輪住上樓上的課室。邊玩玩具邊等點名，再去另一個課室進行面試，行出走廊在轉角位就有老師帶小寶走。

大約5分鐘後小寶就拿著貼紙走出來，真的很快，當然完全不知道問了些什麼。

結果。。。

1月尾才有，繼續等等等。

一如所料是 waiting。。。

趣事。。。

Interview後幾天，渣車經過這間學校，小寶忽然說「interview」，只去過一次就識得，難道他很喜歡這間學校?!?!?!?! XDXD

[34 months] 打敗仗 x 12

日期: 27 November 2015

第一次參加學校開生日會之後小寶就腸胃炎。第二次參加，晚飯後又嘔，但見到嘔吐物全是一粒粒，發現原來他晚飯竟然不咬碎就吞。而這天剛好轉冷，放學時老師又忘了給他著外套，也不知是因此凍親，還是消化不到。

星期六剛好有兩個interview，早上那個就決定不去了，午飯後先去看醫生，才去下午的interview。

梁醫生說喉嚨有少少紅、有鼻水，是初期感冒引起胃有少少發炎。晚上又嘔了一次，又發現是沒有咬碎。

星期日是爸爸生日，本來安排了去愉景灣下玩，那當然要取消。

早上食藥還可以，但晚上可能是眼瞓（早上9點就起來，加上食藥），晚餐不願食，藥食了第一支後，軟硬兼施，都不肯再食，唯有硬來，但到第三支卻吐了少許。再探熱，又再37.8c，即是要再吃退熱藥，但怕再硬來會嘔，於是就讓他先睡，待晚一點用奶樽餵，但可能耽誤了些時間，已經升到38.5c，在婆婆協助下算硬來，幸好成功。

星期二再看梁醫生，說他很精神，而且喉嚨亦不紅，開始慢慢好番。

小寶這次生病，很奇怪日頭沒有燒，但連續5天都是晚上8-9點燒，38.Xc，吃了1-2次退燒藥就退。到星期四才完全沒有燒。

如是這連續請了一星期病假，又吃了兩星期咳藥。

日期: 14 December 2015

剛剛才停了咳藥，豈料這天9點多回到家，小寶已經睡著了，很少有。10點多喊醒，抱他覺得有點熱，以為是因為抱的緣故。12點時又喊，依然熱，一探39c，唯有馬上塞肛。

第二天又看梁醫生，說喉嚨+鼻發炎，要吃5天抗生素，都不知是咳未完全好再引發，還是新感染病毒。

晚飯吃了一半已經睡著，之後又再40c，又塞肛，幸好開始出汗。但一直燒下退下，到星期五才開始真真正正退。

泡芙 @ L'Eclair de Genie

日期: 26 November 2015
地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場2樓中庭

姨媽看完Do姐介紹買來的甜品，電視節目我沒有看，事前完全不知是什麼。

一試原來是泡芙，選了N136 - Praline Chocolate Au Lait，滑滑的 ganache 和 praline creme， 超好味又不太甜。

[34 months] Fun Day + 翡翠拉麵小籠包

日期: 22 November 2015

契媽公司搞Fan Day，有飛多，於是兩家人齊齊去。

入場時送了一袋禮物，有餅、樽裝水、headphone、燈。又包午餐、雪糕、小食。午餐有中西素食，款式都不錯，還有甜品、汽水，超級豐富。

食完就把握時間去看看有什麼玩，target當然是充氣遊戲，但這邊幾個都太高啦，再行行，原來另一邊還有三個。本來打算狂玩最輕巧的那個，玩完兩次後，爸爸提議玩旁邊那個，是一個比較高的滑梯，而我可以陪他玩，我也是第一次玩充氣滑梯，其實都蠻高，蠻刺激，小寶就超級興奮。

一不做二不休，玩埋第三個最高的滑梯。排到時才知我不能陪，本來想叫他淨跳，但見他走呀走已經爬上滑梯，再一直爬呀爬呀，終於上到去，然後自己滑下來，原來他是可以的，真勇敢。想再玩多次，就夠鐘完啦。

名稱: 翡翠拉麵小籠包
地址: 灣仔莊士敦道181號大有廣場3樓310舖

不經不覺已經七點，契媽提議吃附近的「翡翠拉麵」，造就第二次全外食。

點了他近來很喜歡的「菜肉雲吞麵」，全部自己畢，吃了四隻雲吞和差不多兩碗麵。

是日Fun Day真好玩，希望出年有機會再去。。。。。