Friday 15 January 2016

[X'mas in 2o15] 忽然「聖誕禮物」~ 金莎朱古力 Cupcakes

日期: 20 December 2015

停產了幾年的聖誕禮物,今年重出江湖。原先打算整曲奇,但發現家裡還有半包朱古力粒快到期,為免再浪費,決定改為整 Cupcakes,因為根據以前經驗,切片曲奇加朱古力粒不夠漂亮。

對象本來只準備送給謝姑娘和Reception姨姨。但小寶生病了不能上堂,要過了聖誕節才能送,那原先想好的聖誕裝飾豈不是泡湯了,很可惜。

跟同事講起,她說想食,諗諗下都可以,不如先整幾個送給她和契媽一家,那想好的聖誕裝飾就能上場,嘻嘻嘻。

金莎朱古力 Cupcakes

早前在Facebook見到有人整了這款cupcake,賣相吸引,而且製法簡單,用來送禮絕不失禮。


蛋糕底用仙姐的朱古力muffin食譜,但倒得太滿,瀉了,唯有盡量切走滿瀉不漂亮的部分,然後在蛋糕面抹上少許榛子朱古力醬,將一粒金莎放面,灑上糖霜,再插上聖誕樹小咭。出來效果跟想像中一樣理想。

因為忽然興起,沒有時間去買包裝盒,唯有用家裡已有的錫紙盤裝。


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