公公的生日蛋糕，又是Tiramisu，今次決定自家制手指餅，一來可以繼續試玩波仔，二來份量較易掌握（因為買一包，通常只用一半，另一半就放到過期）。
星期六早上先焗起手指餅，兩隻蛋的份量剛好兩盤。但不知道是天氣太潮濕，還是製造過程有問題，完全品有點濕。
本來打算星期日才做芝士部分，但姨甥女想整，於是改為星期六晚上整。今次很認真地煮了蛋糊，酒繼續只有Marsala，但買了Davidoff的即溶咖啡，姨甥女負責的部分就是淋咖啡於手指餅上。
一向都是先灑上朱古力粉再用風筒甩模，但這次一吹風筒，朱古力粉就周圍飛，為什麼印象中以前沒有這問題。
邊位終於沒有大窿窿，又買了士多啤梨作裝飾，雖然整體效果很滿意，但就了無新意。
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