Saturday Kitchen ~ 日式豚角煮

日期: 14 October 2017 

原意是由婆婆在九龍城買靚五花腩🐖來炆，可是買錯了，不是一層層的，雖然瘦，但肉很鞋。

用日式的炆法，有鰹魚汁、日本醬油、味醂、清酒、冰糖，但不太夠味，下次要再重手些。五花腩炆了一段時間才加入白蘿蔔和雞蛋，免得太鹹，再炆大約半小時就熄火，用LC餘溫焗到晚餐時間。

兩位小朋友一見到雞蛋🥚就紛紛在搶😂，但亦同時投訴咬不到肉。