Saturday Kitchen ~ 日式馬鈴薯燉肉（肉じゃが）

日期: 11 November 2017

最近才發現「茅乃舍」這品牌，是不加化學成份和防腐劑的日式高湯包，簡單易用，於是在東京入了一大堆 （買到可以退稅😅）。

這晚Saturday Kitchen 就試試整 🍲日式馬鈴薯燉肉🍲，材料有紅蘿蔔🥕、西蘭花🥦、薯仔🥔和豬腩片🥩，用1包 減塩 茅乃舎だし（即萬用高湯包減鹽版，試味時不知為何覺得減鹽反而比正常版濃，所以買了減鹽），加水250ml，煮成高湯，再加入日本醬油、味霖去煮，但發覺不太夠味，又再加多少少鰹魚汁。可惜似乎餸多湯料少，不太入味，但食得出高湯味道。