Tuesday 15 May 2018

Home Breakfast @ 日式烘多士 [第二回]

日期: 21 April 2018

繼續鑽研 🍞日式烘多士🍞 🤣,換了東海堂的北海道牛乳方包,一樣厚身但較細塊,外型較接近上島的。

先用230c焗2:30分鐘,再𠝹十字和塗上牛油,用230c焗3分鐘,但不太上色,再轉250c焗2分鐘,就變金黃色,但有點過火。

另外在¥100店買了個小用具,用來沖調漸層飲料,這天用來沖Nespresso,但因為杯子向外翻和我喜歡多奶,於是變成了現在的 啡少白多,和示範圖片 黑多白少 有點出入 😝。



日期: 22 April 2018

星期日又整多士 🤣,這次直接在麵包上塗牛油再𠝹十字,用250c焗5:30分鐘,就完成。雖然邊位始終較燶和硬,但已經算很滿意了。


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