鮮奶蛋撻 第三、四回

補回之前漏了的一篇。。。

日期: 11 June 2016

又想整蛋撻。但整撻皮時誤將麵粉份量當成了牛油，結果份量加倍，又發現低粉不夠，唯有用粘米粉代替。

原食譜是用花奶，費事買一罐用得少少，就試用低脂奶代替。新鮮出爐，影完相試食了一件，甜了些，因為水份少了但忘記減糖，而且撻皮出錯，粘米粉比麵粉還要多，感覺怪怪，還是 第二回 整得最好吃。