[便當 第3回] 味噌豬排

日期: 07 October 2019

繼續 “在家” 便當系列，其實冷便當蠻適合經常食得超慢的小寶吃，餸菜放涼亦沒影響 😏。但雖然盒仔看似細細，要裝滿亦不容易。

是日菜式較為簡單：

🍱 味噌豬排

🍱 西蘭花🥦 紅蘿蔔🥕

豬排🥩 早一日用 味噌4湯匙🥄、日本醬油1湯匙🥄、味醂3湯匙🥄、清酒2湯匙🥄、砂糖少許🥄 醃定，第二日只需煎熟豬排，切件後再和剩下的醃料回鑊就可以。製法簡單，又夠晒入味，超讚。

而剛好整早餐的 火腿雞蛋三文治🥪 剩下蛋皮，用來印成 三眼仔、火箭、星星作裝飾。

但這餐反而很欣賞我那份的擺盤，覺得很美 🥰，特地放多幾張相，自我陶醉一下 😆。