明目養肝湯 + 蝦醬炒通菜 + 冬瓜炆豆腐卜豬肉

日期: 09 April 2012

老公忽然好有興趣飲湯, 都好... 可以試下用LC 32cm煲, 隆重其事, 仲專登係永安買左個玻璃隔油湯壺...



明目養肝湯
用LC煲湯既好處就係唔會滾瀉, 唔使點睇火... 

第1次煲中湯, 係Apita見到有南北行既湯包, 買左包"明目養肝湯"試下, 再加$25瘦肉煲...
湯包寫明用12碗水煲2小時有3-5人份量, 我小火煲足3小時, 只得2碗... 

無落鹽, 味道啱啱好, 咁如果有3-5碗, 咪好淡?!?!

蝦醬炒通菜
早兩日同朋友仔去大澳, 當然要買返樽熟蝦醬同XO醬... 是日用熟蝦醬炒通菜...
熟蝦醬勝在方便好味唔太咸, 不過就唔多正宗... 1斤通菜加3茶匙都唔太夠味...

冬瓜炆豆腐卜豬肉