Sunday Brunch ~ 醬燒豬肋骨、羅宋湯蜆殼粉

日期: 08 November 2015

之前買了條急凍豬肋骨，卻又放到差不多過期，於是快快手煮了它。

為了方便食（連自己切都嫌費時），請姐姐預先將骨一條條切開，再超簡單的用蒜蓉、乾蔥、BBQ醬醃一晚。第二天早上焗，再將醃肉剩下的醬汁加熱拌食。但味道似乎不夠豐富，應該是醃料太簡單。

本來想以意粉配豬肋骨，但沒有蔬菜，忽然想到「羅宋湯」，那小寶亦可以一齊吃。將番茄、紅蘿蔔跟茄膏炒香，再加水煮滾，最後加入椰菜和蜆殼粉。

P.S. 十月LC開倉，終於被姨媽搶到了「花花碟」，抱著唔執輸的心態買了一set，是日終於開封。