Satruday Brunch ~ 日式牛肉湯烏冬

日期: 04 March 2017

原先是打算整 壽喜燒牛肉湯烏冬，嘗試自己調教湯汁，用日本豉油、味霖、鰹魚粉、糖，但不知為何味道總是不對，結果連倒4次 😰，最後只用 現成的鰹魚汁 就算。

之後姐姐回來問我是否將「鹽」用完，什。麼。😱😱😱，原來我將鹽當糖落 😭😭😭，唉 😪😪😪，怪不得。結論還是買現成的割下算 😒。

材料有小棠菜、豆腐、金菇、肥牛、烏冬，還倒了芝麻醬沾牛肉吃，原來小寶很喜歡吃芝麻醬，真估不到。

小寶午餐：南瓜🎃西蘭花豆腐肥牛湯烏冬

本來想全部人用同一個湯底，但小寶的還是分開煮，簡單加少許鰹魚汁就好 😪。