Saturday Kitchen ~ 鹽焗雞鎚 + 菜芯炒牛肉

日期: 07 July 2018

超市澳洲雞翼減價，$65有兩盒，於是買了4盒雞中翼和雞翼鎚，本來是整鹽焗雞翼，但婆婆拿錯了兩盒雞鎚來解凍，所以變成了 鹽焗雞鎚🍗。

雞鎚先用鹽焗雞粉醃一晚，再放入波仔用Superheated Steam 250c 焗25分鐘就可以，兩盒雞鎚有14隻，剛好焗一次就好。大人覺得雞鎚超好味，但我們家奇特的小朋友是不懂得欣賞，因為覺得太硬 🙈，於是他們就食由婆婆主理的 菜芯炒牛肉🍲。