Friday 24 May 2019

[Barista] Mocha + Iced Frappé + Affogato

Blog嚴重落後,追極都仍有距離 😪,既然如此,先跳一跳,先寫近來玩得興起的新玩具 🤩。

前陣子到NESPRESSO試飲咖啡時,聽到職員介紹新出的 Barista,非常吸引,可以整多款不同的咖啡,見本身的打奶機已經很多年,又可以trade-in減$400,於是入手了一部,買之前更去了兩次門市看示範 😆。



☕️ 第一擊。。。 Mocha (Hot)

星期六早上正式試機(其實前一天已試過熱奶),本來想整最感興趣的Iced Frappé,但未有冰塊,所以改為整 Mocha (Hot),材料有 40%朱古力塊4塊、NESPRESSO咖啡 40ml、低脂奶 100ml,全部放入Barista機拌勻即可,但因為用低脂奶,其實只是將所有材料拌勻加熱,不是太特別,加上太多朱古力,有點濃。



☕️ 第二擊。。。 Iced Frappé

這天終於有冰塊啦,可以整 Iced Frappé,材料有 NESPRESSO咖啡 40ml、低脂奶100ml、冰兩粒、少少Vanilla Syrup,一樣全部放入Barista機拌勻即可。

明明Elements門市的職員話用低脂奶會有奶昔效果,但這杯卻沒有,只是普通凍咖啡的模樣,即是失敗了。



☕️ 第三擊。。。Affogato 

翻開Barista附送的食譜,發現有整 Affogato 的程式,看圖片應該是將咖啡打成有少許泡沫狀,又試試作下午茶,還專登為此買來 Bailey雪糕

但因為時間掌握的問題,咖啡放入Barista之後很快已經完成,但我仍在畢雪糕,結果應該有點消泡了,效果跟官方相片有點距離 🙈。


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