[小寶 @ 二歲] 白桃芝士乳酪蛋糕

既然開Home Party，當然少不了媽咪親手做的生日蛋糕。選擇了「白桃芝士蛋糕」，沒有特別原因，只因為早前手痕買了一盒白桃果茸，眼看就快到期，那今次的味道就是它

同樣想整兩層，但因為人數少，於是用6"+3.2"的組合。

放工回家先焗好海綿蛋糕作餅底，用一隻蛋份量焗了一個5"，今次整得超好，完全沒有收縮，非常漂亮，成功切成兩片，早知不用整消化餅底，但已整好，所以最終只用了一片，另一片就成為我們的消夜 (小寶一向抗拒吃蛋糕，於是刻意在他面前妝成很滋味的樣子，又說是餅餅，騙得他肯張開口咬了一啖，但他卻馬上面容扭曲，表情就像吃酸東西似的，蛋糕對他來說真的有那麼難食嗎?!?!?!)。

趁蛋糕還在焗爐，快快手把消化餅底整好。就去婆婆家吃晚飯，帶小寶回家後再完成其餘部分。

至於裝飾，靈感來自「來生不做香港人」Anson整給Hill少的蛋糕，用pocky 餅乾圍邊，簡單得來，亦可以遮掩了邊位有窿窿的老問題。再加上名字蠟燭、「2」蠟燭、生日快樂牌就已經很豐富了。

出來效果超讚，無論外型、味道、海綿蛋糕，各部分都非常滿意，是近來最出色的作品。