Saturday Kitchen ~ 臘味煲仔飯

日期: 31 January 2015

婆婆話還有很多臘味存貨，於是試整「臘味煲仔飯」，當然又出動LC & Staub啦。

先將臘腸、膶腸、臘肉蒸至半熟，再切片（但太厚了），LC 放臘腸臘肉，Staub 放膶腸臘肉。

毫無難度可言，而且今次兩煲都很成功，完全沒有濃，雖然沒有飯焦（家人們都不好，無謂浪費），比較像「蒸飯」。

第一次自己調製醬油，但味道有點怪，下次還是買一樽「煲仔飯豉油」吧。