Saturday Kitchen ~ 上海之夜 [炸醬麵、雞絲粉皮]

日期: 30 May 2015

炸醬麵

用甜麵醬、豆瓣醬煮成炸醬，配上海麵，不錯啊。

麻醬雞絲粉皮

粉皮切絲、淥數分鐘，將雞脾扒蒸熟再撕成絲，

最後加入青瓜絲、至愛的金芝麻醬撈勻，超級簡單美味，而且雞肉十分嫩滑。

是日兩道菜都很成功。懶將七人碗筷擺靚靚，就只擺了二人份影相。