蛋撻

日期: 04 April 2020

農曆新年整落的曲奇麵糰還有剩 🤦🏼‍♀️，不想整印模曲奇，就改整 蛋撻，小寶還幫忙整蛋漿和倒蛋漿。

2隻蛋份量的蛋漿，剛好整到14個，先用190c焗15分鐘，再轉160c焗10分鐘就可以。可是卻甩不到模，不知是沒有掃油還是麵糰問題，但似乎是因為麵糰本身不是蛋撻食譜，因為幾個蛋撻食譜都沒有提及要掃油。

14個蛋撻半日內掃清，大家都很欣賞，小寶都食了3個 😆。